AeroFarms ile Hortifrut, dikey çiftliklerde yaban mersini AR‑GE ortaklığı başlattı

AeroFarms ve Şili merkezli Hortifrut, dikey ve tam kontrol altında kapalı çiftliklerde yaban mersini ve cinnamon berry üretimini geliştirmek üzere çok yıllı araştırma ortaklığına başladı; ilk bitkiler AeroFarms merkezine gönderildi.

AeroFarms ve Hortifrut arasında AR‑GE ortaklığı

AeroFarms —dikey tarımda faaliyet gösteren ve B Corp sertifikalı bir kuruluş— ile Şili merkezli Hortifrut SA —benzer şekilde B Corp sertifikalı, küresel çilek-berry üretim ve ticaret platformu— çok yıllı bir araştırma iş birliği başlattı. Ortaklığın hedefi, tamamen kontrollü iç mekan ve dikey çiftlik koşullarına uygun berry üretimini geliştirmek olarak açıklandı.

AR‑GE hedefleri ve kapsam

Projede öncelik, yaban mersini bitkilerini kapalı üretim koşullarına uyarlamak ve dikey çiftliklerde ticari düzeyde üretilebilecek bitki materyali ile üretim süreçlerini optimize etmek. Ortaklık, bu tür üretimin küresel pazara sunulması için gereken adımları araştırıp ticarileştirme olanağını da değerlendirecek.

İlk aşama: tesis ve bitki nakli

İş birliğinin ilk aşamasında Hortifrut tarafından geliştirilen sıkı yapılı yaban mersini bitkileri AeroFarms'ın genel merkezine, Newark (New Jersey, ABD) gönderildi ve deneme çalışmaları başlatıldı. Bu aşama, bitki uyum testleri ve üretim parametrelerinin belirlenmesine odaklanıyor.

Tesis kapasitesi ve genetik çalışma

AeroFarms, AR‑GE ve ticari üretim için 9.200 m²'yi aşan dikey tarım alanına sahip olduğunu belirtiyor. Hortifrut ise genetik programı aracılığıyla dikey sisteme uygun, kompakt bitki çeşitleri geliştirdi; AeroFarms ise bunları iç mekan sistemlerine adapte etmek için ekibinin yetiştirme ve teknik altyapısını optimize etti.

Sözleşmede öngörülen adımlar

Anlaşma; deneysel saha kurulumu, Hortifrut çeşitlerinin dikimi, ürün verim ve yaşama uygunluğunun test edilmesi, veri toplama ve analiz süreçleri ile gerekirse kapasite genişletilmesine ilişkin değerlendirmeleri kapsıyor.

Tarafların açıklamaları

AeroFarms üst yönetimi ve Hortifrut CEO'su iş birliğinin uzun vadeli olmasını beklediklerini; iki kuruluşun teknoloji, ıslah ve tedarik bilgilerini birleştirerek kapalı ortamda yüksek kalite ve güvenilir tedarik sağlamayı hedeflediğini ifade etti. Liderler, ortak çabaların hem üretim verimliliğini artıracağını hem de tedarik zincirine esneklik kazandıracağını vurguladı.

Gelecek adımlar ve olası etkiler

Ortaklığın ilerleyen safhalarında elde edilecek veriler, dikey çiftliklerde yaban mersini ve benzeri berry türlerinin üretim maliyetleri, tat ve raf ömrü gibi kalite göstergeleri üzerinde etki yaratabilir. Ayrıca, kentsel veya bölgeler arası tedarikte daha kısa lojistik zincirleri ve yıl boyunca tedarik imkânı doğması bekleniyor.

Özet ve beklenti

Bu çok yıllı AR‑GE iş birliği, dikey tarım teknolojileriyle genetik ıslahı bir araya getirerek kapalı ortamlarda yüksek kalite berry üretimini ticarileştirmeyi amaçlıyor. Şirketler, pilot denemelerin sonuçlarına göre çalışmayı genişletebileceklerini belirtti.

Hızlı bilgi (ana maddeler)

• Ortaklar: AeroFarms (ABD) ve Hortifrut SA (Şili).
• Duyuru tarihi: 31 Mart 2021 (kaynağa göre).
• Hedef ürünler: Yaban mersini ve cinnamon berry (kapalı/dikey üretim için).
• İlk uygulama yeri: AeroFarms genel merkezi, Newark, New Jersey, ABD.
• Tesis ölçeği: AeroFarms'ın AR‑GE ve üretim alanı ~9.200 m² (kaynağa göre).
• Planlanan adımlar: Deneysel saha kurulumu, dikim, veri analizi ve olası genişleme.