Uluslararası yaban mersini buluşması Agadir'de sona erdi: üretim, maliyet ve pazar trendleri masaya yatırıldı

13–14 Eylül tarihlerinde Fas'ın Agadir kentinde gerçekleşen XXVIII Uluslararası Yaban Mersini Semineri, üretim tekniklerinden küresel arz-fiyat dengesine kadar sektöre ilişkin güncel verileri ve önerileri paylaştı.

Uluslararası yaban mersini buluşması Agadir'de sona erdi

Tarih: 13–14 Eylül 2023 • Mekan: Hotel Les Dunes d'Or Center De Congrès, Agadir (Fas)

Toplantının çerçevesi

XXVIII Uluslararası Yaban Mersini Semineri, katılımcılar arasında dayanışma ve saygı havası içinde iki gün sürdü. Program, Fas üreticileriyle uluslararası oyuncuları bir araya getirerek hem teknik hem de ticari konuları ele aldı.

Sunum ve tartışma başlıkları

Oturumlarda küresel üretim hacimleri, uluslararası sevkiyat akışları, ana pazarlara ulaşan hacimler ile farklı çeşitlerin meyve kalitesi ve performansına dair veriler paylaşıldı. Sunumlar soru-cevap ve yuvarlak masa ekseninde detaylandırıldı; buna dayanarak kısa, orta ve uzun vadeli piyasa projeksiyonları değerlendirildi.

Hidroponik üretim ve altlık seçimi

Agadir bölgesindeki yetiştiricilerin tamamına yakınında saksı ve topraksız (hidroponik) sistemlerin kullanıldığı vurgulandı. University of Almería’dan araştırmacı María del Carmen Salas tarafından verilen "Saksıda yaban mersini üretimi: altlık seçimi ve gübreleme stratejileri" başlıklı sunum, özellikle altyapı ve besleme konularında yoğun ilgi gördü.

Maliyetler ve kârlılık

Katılımcılar, üretici kârlılıklarının baskı altında olduğunu ve 2022'de genel girdi maliyetlerinin (işçilik dahil) yaklaşık %20–30 civarında arttığını paylaştı. Bununla birlikte konuşmalarda maliyetlerin zamanla normalize olmaya başladığı bilgisi de aktarıldı.

Küresel arz ve fiyat trendleri

Seminerde sunulan verilere göre 2018'den bu yana küresel yaban mersini üretim hacminde ciddi bir artış gözlendi; bu artışın sebep olduğu arz fazlası, ortalama yıllık fiyatlarda düşüşe yol açtı. Paylaşılan rakamlar, 2018'den itibaren üretim hacimlerinin belirgin biçimde arttığını ve ortalama yıllık fiyatların gerilediğini gösteriyor; özellikle EMEA ve Asya pazarlarında düşüşler kayda değer bulundu.

Sonuç ve öneriler

Toplantıda öne çıkan ortak görüş, işletme verimliliği, saha profesyonelliği ve üretkenliğin artırılmasının kârlılığı geri döndürmede merkezi rol oynadığı yönünde oldu. Ayrıca, pazarda kalabilmek için yüksek verimli çeşitlerin seçilmesi ve tüketici beklentilerini karşılayan kaliteli meyve üretimi gerektiği vurgulandı.

Gelecek takvimi

Organizatörlerce seminerin sona erdiği duyurulurken, etkinliğin uluslararası yaban mersini takviminde kalıcı bir yer edindiği ve Agadir'in bundan sonra sabit merkez olacağı ifade edildi.

Öne çıkan maddeler

• Etkinlik 13–14 Eylül 2023 tarihlerinde Agadir'de gerçekleştirildi.
• Agadir bölgesinde üretimin büyük kısmı saksı ve hidroponik sistemlerle yapılıyor; altlık seçimi kritik.
• University of Almería’den María del Carmen Salas, saksıda üretim ve gübreleme stratejilerine dair sunum yaptı.
• 2022'de genel girdi maliyetlerinde yaklaşık %20–30 artış bildirildi; maliyetler yavaş yavaş normale dönüyor.
• 2018 sonrası küresel üretim hacimleri belirgin artarken, ortalama yıllık fiyatlar düştü; EMEA ve Asya'daki gerilemeler özellikle kayda değer.
• Verimlilik, saha profesyonelliği ve doğru çeşit seçimi, kârlılığı artırma öncelikleri olarak belirlendi.
• Seminer, uluslararası sektör etkinlikleri takviminde kalıcı hale geldi; Agadir'in merkez olması planlanıyor.

Kaynak: Blueberries Consulting, 15/09/2023.