Avrupa’da frambuaz ve yaban mersini talebi zayıf; gerçek hacimler Nisan‑Mayıs’ta bekleniyor

Özellikle frambuaz ve yaban mersininde tüketici talebi ilkbahar başlangıcında sınırlı kaldı. İhracatçılar ve alıcılar, gerçek arz hacimlerinin Nisan–Mayıs döneminde belirginleşmesini bekliyor.

Avrupa pazarı: talep canlanmadı

Blueberries Consulting News’te yayımlanan habere göre (kaynak: FreshPlaza), Avrupa’da frambuaz ve yaban mersini talebi ilkbahar döneminde beklenen canlılığı göstermiyor. Special Fruit şirketinin kırmızı meyve alıcısı Johan van Alphen, talebin artması için uygun koşulların henüz oluşmadığını belirtiyor; gündüzlerin ılık olmasına rağmen gecelerin soğuk seyretmesi tüketici talebini sınırlıyor olabilir.

Frambuaz piyasası

Van Alphen’in değerlendirmesine göre ocak ayında piyasa nispeten düzgündü, ancak şubat ayından itibaren talep zayıfladı. Piyasada şimdi İspanya ve Meksika kaynaklı frambuaz bulunuyor; Portekiz üretiminin de yakında başlayacağı bildiriliyor. Hacimler aşırı yüksek görünmüyor fakat fiyatlar, beklenen alım yükselişi gerçekleşmediği için baskı altında. Ayrıca bazı ithalatçı ülkelerdeki yüksek dolar kuru, alımı zorlaştıran faktörler arasında sayılıyor.

Yaban mersini durumu

Yaban mersininde de benzer dinamikler gözleniyor. Güney Amerika kaynaklı sevkiyatlar piyasada hâlen önemli yer tutuyor ancak gönderimler azalma eğilimine girmiş durumda; bunun etkisi sınırlı kalıyor. İspanya ve Fas menşeli ürünler pazara katılırken fiyat açısından agresif bir konum sergiliyorlar. İspanyol ürününün tazeliği, fiyat seviyesini Şili ile benzer kılarken rekabetçi baskı yaratıyor. Erken çeşitlerden Snowchaser’ın sezon başlangıcına ilişkin beklentilerin önceki haftalara göre sapma gösterebildiği, asıl yüksek hacimli arzın Nisan–Mayıs döneminde gelmesinin beklenildiği ifade ediliyor.

Şirket profil ve ihracat

Special Fruit, yıl boyunca çilek ve diğer kırmızı meyveleri tedarik ediyor; ürünlerin büyük bir kısmı ihraç edilip BerryFresh markası ile pazarlanıyor.

Öne çıkan noktalar

• Tüketici talebi ilkbahar başlangıcında frambuaz ve yaban mersini için beklenen düzeyde değil.
• Ocak olumlu, Şubat itibarıyla talep zayıflaması görüldü (Special Fruit alıcısına göre).
• İspanya, Meksika ve yakında Portekiz frambuaz arzında; fiyatlar düşüş eğiliminde.
• Yaban mersininde Güney Amerika kaynaklı sevkiyat azalıyor; İspanya ve Fas fiyat rekabeti getiriyor.
• Erken İspanyol çeşitleri (ör. Snowchaser) sezon başlangıcında belirsizlik gösterdi; ana hacim Nisan–Mayıs’ta bekleniyor.
• Güçlü dolar bazı ithalatçı ülkelerde talebi olumsuz etkileyebilecek bir faktör olarak belirtiliyor.

İlerleyen haftalarda güneşli ve ılık seyreden hava talebi canlandırabilir; aksi takdirde fiyat baskısı sürebilir. Sektör oyuncuları, Nisan–Mayıs dönemindeki arzın piyasa dengesini belirleyeceğine dikkat çekiyor.