Meyve-sebze atıklarının değerlendirilmesinde böcek biyoteknolojisi araştırılıyor

İspanya merkezli iki kurum, meyve ve sebze endüstrisi atıklarını böcek tabanlı yöntemlerle işleyerek tarımsal girdilere dönüştürmeyi amaçlayan bir araştırma yürütüyor. Proje AB ve ulusal desteklerle finanse ediliyor.

Meyve-sebze atıklarına böcek çözümü

İspanya'da AMSlab (Lugo) ile Alicante merkezli Grupo Iñesta, meyve ve sebze sektöründen çıkan atıkları böcekler aracılığıyla işleyip yeniden tarımsal girdi olarak kullanılabilir hale getirmeyi amaçlayan bir araştırma yürütüyor. Çalışma, çöpleri doğrudan değerlendirmenin ötesinde katma değerli ürünler üretmeyi hedefliyor.

Araştırmada amaçlanan çıktıların başında, böceklerin sindirimiyle elde edilebilecek lipid ve amino-asit ağırlıklı biyaktif özütler ile protein ve yağ kaynakları geliyor. Proje ekipleri, bu bileşenlerin bitki bakım ürünleri veya organik gübre formülasyonlarına katkı sağlayabilecek potansiyelde olduğunu belirtiyor.

Projeye ilişkin finansman, CDTI tarafından desteklenen AR-GE çağrısı kapsamında sağlanıyor; çalışma İspanya Bilim, Yenilik ve Üniversiteler Bakanlığı tarafından destekleniyor ve Avrupa Bölgesel Kalkınma Fonu (ERDF) çerçevesinde Smart Growth 2014-2020 programı kapsamında ortakfinanse ediliyor.