British Columbia'da yaban mersini sezonu erken başladı; rekor seviyeye yöneliş sürüyor

Consolidated Fruit Packers temsilcisi, British Columbia'da yeni bahçelerin verime girmesiyle bölgenin 2015 sezonunda yaklaşık 73 milyon kilogram üretime yaklaşabileceğini belirtiyor; sezon birkaç gün-hafta erken açılıyor.

British Columbia'da üretim yükseliyor

Consolidated Fruit Packers (CFP) temsilcisi Chris Messent'in aktardığına göre, British Columbia (BC) bölgesinde yeni tesislerin devreye girmesiyle her yıl rekor düzeylerine yaklaşan bir yaban mersini hasadı bekleniyor. Bu sezon için yaklaşık 73 milyon kilogram üretim hedeflendiği bildiriliyor.

Sezon başlangıcı öne çekildi

CFP yetkilisi, üretimin bu yıl Haziran sonu civarında başlayacağını ve bunun önceki yıllara göre yaklaşık 10–14 gün erken olduğunun tahmin edildiğini söyledi. Erken açılma, tedarik planları ve pazarlama programları açısından önemli kabul ediliyor.

Batı kıyısında bolluk, doğuda kısıtlı arz

Kuzey Amerika genelinde bu mevsimde Batı kıyısı (özellikle California) yüksek hacimlerle piyasaya ürün veriyor; buna karşın Doğu kıyısında hasatlar sonlanıyor ve bölgede arz zayıf seyrediyor. North Carolina tarafında başlangıcın yavaş olduğu, bunun sonucu olarak California’dan daha fazla meyvenin doğuya yönlendiği belirtiliyor. Bu dengenin pazarda fiyatları desteklediği aktarılıyor.

Ambalaj ve fiyat eğilimleri

Pazarda perakende ambalaj çeşitleri artıyor; yarım litrelik kaplardan 500 g ve 900 g'lik klamshell ambalajlara kadar farklı boyutlar mağazalara ulaşıyor. Kaynağın iddiasına göre, yarım litrelik kapların fiyatları bazı pazarlarda 20 birim seviyesini bir miktar aşıyor. BC ve New Jersey üretiminin Haziran’da devreye girmesiyle fiyat hareketliliğinin artacağı ve promosyonların görülebileceği öngörülüyor.

Yeni kapaklı ambalaj uygulaması

Geçen yıl CFP tarafından piyasaya sunulan ısı ile kapatılan (thermosealed) yeniden kapatılabilir kapaklı ambalajın tabana benzeyen bir klamshell formunda olduğu, ancak kapakta plastik film kullanıldığı ifade ediliyor. Şirket yetkilisi bu çözümün plastik kullanımını yaklaşık %30 azalttığını belirtiyor.

İşleyişe etkileri

Erken sezon başlangıcı ve Batı kıyısındaki yüksek arz Doğu pazarındaki açıkları bir ölçüde kapatırken, bölgesel farklılıklar lojistik ve fiyatlama üzerinde etkili olmaya devam edecek. Yeni ambalaj uygulamaları ise sürdürülebilirlik ve perakende sunumunda değişiklik yaratabilir.

Özet maddeler

• BC için 2015 sezonu üretim hedefi ~73 milyon kilogram (kaynak iddiası).
• Üretimin Haziran sonu civarında başlaması ve bunun 10–14 gün erken bir açılış olduğu belirtiliyor.
• Batı kıyısında (özellikle California) yüksek hacim; Doğu kıyısında arz kısıtlılığı mevcut.
• Yarım litrelik, 500 g ve 900 g ambalajlar perakendede yer alıyor; fiyatlarda hareketlilik gözleniyor (kaynak iddiası).
• CFP’nin tanıttığı ısı ile kapatılan yeniden kapatılabilir kapaklı ambalajın plastik kullanımını yaklaşık %30 azalttığı bildirilmiş.
• Kaynak haber: Freshplaza aracılığıyla aktarıldı.