California yaban mersini arzı Mayıs ortasında zirveye doğru ilerliyor

Meksika kaynaklı tedarik sonrası California üretimi haftalar içinde artıyor; promotabl hacimler Babalar Günü'ne kadar sürebilir ve sezon Temmuz’a dek devam edebilir.

Sezonun seyri

Yaz dönemi yaklaşırken, tedarik zincirinde Meksika kaynaklı sevkiyatlar bahar aylarında piyasaya istikrar sağladı. Güneydoğu ABD’nin bazı bölgelerinde havanın etkisiyle hacimlerde daralma yaşanmış; bu durum, California üretiminin iç piyasada daha etkin rol almasına zemin hazırladı.

California hasadına Mayıs başında başlandı ve üretim hacimleri hafta hafta artıyor. Bölgeden gelecek en yüksek tonajların Mayıs’ın ikinci yarısında piyasaya ulaşması bekleniyor; promotabl hacimlerin Babalar Günü'ne kadar devam etmesi, en güçlü sevkiyat penceresinin yaklaşık bir ay sürmesi öngörülüyor. Sezon, çeşit ve üretim bölgesine bağlı olarak Temmuz’a dek sürebilir.

Üretim koşulları ve işgücü

Hasada hazırlık döneminde üretim alanlarında yağış, rüzgâr ve son dönemdeki sıcak hava dalgaları gibi değişken koşullar görüldü; bunlar hem tarımsal uygulamalarda hem de operasyonel süreçlerde zorluklar yarattı. Ayrıca hasat döneminde işgücü sıkıntısının önceki yıllara göre daha belirgin olduğu bildirildi.

Kalite ve talep

California meyveleri genel olarak sağlam doku, raf ömrü ve tat açısından olumlu özelliklerle piyasaya giriyor. Perakende talebi güçlü seyrini sürdürüyor; tüketim yıllık bazda artış gösteriyor ve kategorinin market raflarında istikrarlı bir yer edindiği vurgulanıyor. Kaliteli ürünler hâlâ güçlü ilgi görüyor, fiyatlama paketleme, boyut ve teslim zamanına göre değişkenlik gösterebilir.

Dağıtım ve kanallar

Gourmet Trading Company hem konvansiyonel hem organik yaban mersinini Kuzey Amerika genelinde perakende, toptan ve yiyecek-servis kanallarına sevk ediyor. Şirket, tedarik zamanlamasına göre hem Batı hem Doğu kıyısına yönelik programlar uygulayarak müşterilerine lojistik ve promosyon desteği sağlıyor.

Öngörüler

Şirket temsilcileri, artan California hacimlerinin Memorial Day (Anma Günü) haftası civarında perakende promosyonlarını tetikleyeceğini ve pazarın daha dengeli, promosyon odaklı bir görünüme kayabileceğini belirtiyor. Genel beklenti, sezonun geri kalanında sağlıklı satış ve daha düzenli bir piyasa olduğuna yönelik.

Öne çıkan maddeler

• Meksika bahar dönemi tedarikinde önemli rol oynadı; bazı güneydoğu ABD bölgeleri hava kaynaklı üretim düşüşleri yaşadı.
• California ve Georgia, ABD iç pazarının ana üretim merkezleri olarak öne çıkıyor.
• Hasat Mayıs başında başladı; en yüksek sevkiyatların Mayıs ikinci yarısında gelmesi bekleniyor.
• Promosyonlu hacimler Babalar Günü'ne kadar devam edebilir; en güçlü gönderim penceresinin yaklaşık bir ay olduğu bildirildi.
• Sezon Temmuz’a kadar devam edebilir; süre çeşit ve üretim bölgesine bağlı olarak değişecek.
• Hasat döneminde yağış, rüzgâr ve sıcaklık dalgaları üretim/deste operasyonlarında zorluk yaratırken, işgücü kıtlığı da baskı yarattı.
• Kalite kriterleri (doku, raf ömrü, tat) olumlu; bu durum promosyon ve perakende hareketini destekliyor.

Kaynak: FreshPlaza — 19 Mayıs 2026. Orijinal haber