Şili–Peru rekabeti ABD'ye yaban mersini akışını etkiliyor; Şili arzı azalıyor

Peru kaynaklı rekabetin artmasına karşın ABD pazarında yaban mersinine talep devam ediyor. Şili tedarikindeki düşüş ve artan hacimler fiyatlara baskı yapıyor.

Özet

Şili ile Peru arasındaki üretim artışı, 2016–2017 sezonunda ABD'ye yönelik yaban mersini akışını yeniden şekillendiriyor. Tüketici talebi genel olarak güçlü kalmakla birlikte tedarik tarafında değişimler ve fiyat baskıları gözlemleniyor.

Talep ve pazar hareketleri

Sektör temsilcileri, Ekim başından Mart ayına kadar süren dönemde yaban mersinine olan talebin istikrarlı seyrettiğini bildiriyor. Pazarda zaman zaman durgunluk yaşansa da genel satışların iyi düzeyde olduğu aktarılıyor.

Şili arzındaki değişim

Şili menşeli ürünün sevkiyat hacminde mevsimsel düşüşler başladı; tedarikteki azalma hızla devam ediyor. Nakliyeye gönderilen partilerde genellikle orta-büyük boy meyveler yer alırken, bazı konteynerlerde hassas ürün görüldüğü, bunun bu döneme özgü bir durum olduğu belirtiliyor.

Fiyat ve rekabet

Piyasa fiyatlarında hafif düşüşler kaydedildi; bunun nedeni olarak piyasada mevcut yüksek hacimler ve özellikle sezonun ilk döneminde Peru kaynaklı ürünlerle rekabet edilmesi gösteriliyor. Peru, bu sezon erkenden devreye giren yeni bir oyuncu olarak Şili'nin erken dönem satışlarını zorladı.

Peru'nun etkisi

Peru üretim kapasitesinin artmakta olduğu sektör tedarikçileri tarafından vurgulanıyor. Artan rekabetin fiyatları olumsuz etkilediği, buna karşın yaban mersininin bilinirliğinin ve satış kolaylığının korunmaya devam ettiği ifade ediliyor.

İhracat verileri (2016–2017 sezonu, 6–12 Mart arası)

Şili Meyve İhracatçıları Birliği (ASOEX) ve Tarım Hayvancılık Servisi (SAG) verilerine göre sezon başından 6–12 Mart 2017 haftasına kadar taze Şili yaban mersini ihracatı 102.131 tona ulaşmış; bu, önceki sezonun aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 108,33 artış anlamına geliyor. İhraç edilen miktarın bölgesel dağılımı şöyle kaydedildi: Yaklaşık 66.982 ton ABD ve Kanada'ya, 22.580 ton Avrupa'ya ve 12.413 ton Uzak Doğu pazarına sevk edildi.

Hasat ve iklim koşulları

Arandano Komitesi (Committee of Cranberries of Chile) tarafından verilen bilgiye göre hasat hızı belirgin biçimde azaldı ve çalışmalar daha geç olan bağlara, VII Bölge ve güneyine yoğunlaşmış durumda. Mevsime özgü aralıklı yağışlar toplama süreçlerini aksatıyor; uygun hava koşulları sürerse hasatın Mart ayı boyunca devam etmesi bekleniyor.

Sonuç ve beklentiler

Özetle, ABD pazarındaki talep devam ederken tedarik kaynaklarındaki (özellikle Peru'nun erken ve artan arzı) değişimler fiyat ve dağıtım dengelerini etkiliyor. İhracatçılar için önümüzdeki dönemde hacim hareketleri ve bölgesel hava koşullarının izlenmesi önem taşıyor.

Hızlı notlar

• 2016–2017 sezonunda Şili'den 6–12 Mart arasında 102.131 ton taze yaban mersini ihraç edildi.
• İhraç edilen miktarın ~66.982 tonu ABD ve Kanada'ya gönderildi.
• Avrupa'ya ~22.580 ton, Uzak Doğu'ya ~12.413 ton sevk edildi.
• Sezona göre ihracatta %108,33 artış rapor edildi (önceki sezon aynı dönemle karşılaştırma).
• Şili'de arz azalırken Peru'nun erken ve artan üretimi fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu.
• Hasatlar genellikle VII Bölge ve güneydeki geç bağlarda yoğunlaşıyor; yağışlar toplama takvimini etkileyebiliyor.