Çin'de yaban mersini bilinirliği rekor seviyeye çıktı; ASOEX kampanyası etkili oldu

Nielsen verilerine göre Çin'de yaban mersini bilinirliği toplam %71'e yükseldi; artış özellikle üçüncü kademe şehirlerde belirgin. Şili kökenli tanıtımlar perakende, sosyal medya ve restoranda çapraz promosyonlarla desteklendi.

ASOEX sunumunda yayımlanan Nielsen verileri

Uluslararası pazar araştırma şirketi Nielsen'in Ocak dönemine ilişkin anketine göre Çinli tüketiciler arasında yaban mersini bilinirliği tüm örneklemde %71'e yükseldi. Araştırmada birinci, ikinci ve üçüncü kademe şehirlerden toplam 3.010 tüketicinin görüşleri alındı; artışın en yüksek olduğu segment üçüncü kademe şehirler oldu ve bu grupta bilinirlik %66'ya ulaştı (bir önceki yıla göre yaklaşık 15 puan artış bildirildi).

Bu bulgular 5 Mart tarihli bir webinarda Şili Meyve İhracatçıları Derneği (ASOEX) Şili Yaban Mersini Komitesi temsilcileri tarafından paylaşıldı. Seminerde Charif Christian Carvajal (ASOEX Avrupa ve Asya Pazarlama Direktörü) ile Freya Huang (Çin Pazarlama Koordinatörü) sunum yaptı.

2020/21 kampanyasının uygulama kanalları

Komite, Çin'de mevsim boyunca tüketimi desteklemek için çok kanallı tanıtımlar yürüttü. Şili yaban mersinleri Eylül'den Mart başına kadar piyasada olurken, hacimlerin en yoğun olduğu dönem yılbaşı öncesi (Ocak sonu–Şubat başı) olarak belirtildi.

Bu sezon yapılan tanıtım faaliyetleri arasında perakende içi etkinlikler, restoran ortaklıkları ve dijital yayınlar yer aldı. Bunlardan öne çıkan uygulamalar şunlardı:

• Element Fresh zinciriyle çapraz promosyon: 7 şehirde 37 restoranda uygulandı ve restoranın sosyal medya kanallarında yer aldı.
• Sosyal medya etkileyicileri: Red (Xiaohongshu), WeChat ve Weibo platformlarında 30'dan fazla önemli fikir liderinin tanıtım paylaşımları.
• Perakende iş birlikleri: CenturyMart, Hema, 7Fresh, Ole, Sam's Club ve Walmart ile 18 şehirde 45 mağazada in-store etkinlikler düzenlendi.
• Toptan pazar etkinlikleri: Jiaxing, Zhengzhou, Chongqing ve Changsha'daki toptan meyve pazarlarında seminerler ve atölye çalışmaları yapıldı.

İhracat verileri ve piyasa gözlemleri

ASOEX sunumuna göre 2020/21 sezonunda Şili'nin dünya genelindeki taze yaban mersini ihracatı geçen sezona kıyasla yaklaşık %6 artış kaydedeceği öngörüldü. Sezonun 7. haftasına kadar bildirilen toplam ihracat miktarı 115.716 ton olarak verildi; bir önceki sezonda aynı dönemde kayıtlı miktar 109.269 tondu.

Bölgesel dağılımda ise kıtaya göre farklı eğilimler görüldü: Kuzey Amerika ve Avrupa'ya yönelen gönderiler güçlü artış gösterirken, Asya'ya yapılan ihracat geçen yıla göre %27 oranında düştü; özellikle Çin'e gönderimler yaklaşık %46 azaldı.

ASOEX yetkilileri, önceki sezon Çin pazarına yüksek hacim girişinin fiyatlarda düşüşe ve stok hareketlerinde yavaşlamaya yol açtığını; bu nedenle ihracatçı ve ithalatçıların bu sezon daha temkinli davranarak sevkiyatları kısalttığını ve bunun fiyat ile stok dönüşümü açısından olumlu etki yarattığını belirtti.

Gelecek için sektörün öncelikleri

Komite uzun vadeli büyüme konusunda iyimser. Çin'de kişi başına düşen tüketimin hâlâ görece düşük olduğu vurgulanırken, özellikle ikinci, üçüncü ve olası dördüncü kademe şehirlerde tüketim potansiyelinin yüksek olduğu ifade edildi.

Uzun vadeli hedefler arasında ürün farkındalığını güçlendirmek, taze meyve tüketimini artırmak ve sezon içinde ithal yaban mersinlerinin pazar payını büyütmek bulunuyor.