Çinli gazeteciler Şili'nin meyve üretimi ve ihracat zincirini yerinde inceledi

Çinli gıda medyası temsilcilerinden oluşan bir grup, ProChile desteğiyle Şili’de meyve üretimi, paketleme ve ihracat süreçlerini yerinde gördü ve yerel ürünlerin tanıtıldığı tadım etkinliklerine katıldı.

Çinli gazeteciler Şili'nin meyve üretimi ve ihracat zincirini yerinde inceledi

18 Aralık 2018 tarihli program çerçevesinde Çinli gazeteciler, Şili'deki meyve üretiminden ihracata kadar olan süreçleri saha ziyaretleriyle öğrendi.

Programın başlangıcı ve tanıtım etkinlikleri

Gezi, ProChile'de düzenlenen sabah toplantısı ile başladı. Organizasyonda Fruits from Chile, ChilePork, Chile Olive Oil, Chile Prunes ve Chile Nut gibi sektör markalarının üst düzey temsilcileri yer aldı. Aynı gün öğleden sonra katılımcılar, Şili ürünlerinin sergilendiği ve tadıldığı bir mutfak sunumuna katıldı.

Mutfak gösterimi ve ürün kombinasyonları

Şef Rodrigo Marañao liderliğindeki gösterimde taze meyve, et ürünleri, kurutulmuş erik, kabuklu yemişler, avokado ve zeytinyağı temel malzemeler olarak kullanıldı. Etkinlikte yerel şaraplar ve doğal meyve suları eşliğinde çeşitli başlangıçlar, ana yemekler ve tatlılar sunuldu.

Saha ziyaretleri: üretim ve paketleme

Delegasyon, Planilla ve Curicó bölgelerindeki kiraz ve yaban mersini bahçeleri ile paketleme tesislerini gezdi. Ayrıca zeytinyağı, kurutulmuş erik, ceviz ve et işleme tesisleri de program kapsamında ziyaret edilen işletmeler arasındaydı.

Endüstri temsilcilerinin görüşleri

ASOEX yetkilileri, farklı sektörlerin bir arada tanıtılmasının, ziyaretçilere ürünleri hem görme hem de tatma imkanı sunarak Çinli tüketiciye yakınlaşma fırsatı yarattığını belirtti. Blueberry ve kiraz komitesi yöneticileri de benzer şekilde ortak tanıtım çabalarının olumlu etkisine vurgu yaptı. Avokado komitesi temsilcisi de sektörel iş birliklerini desteklediğini ifade etti.

Katılımcıların değerlendirmesi

Programdaki gazetecilerden biri, Şili'nin gıda sektörünü yerinde görme ve farklı ürünleri tatma fırsatını olumlu bulduğunu belirtti. Ziyaretin hem üretim süreçlerini hem de tüketiciye ulaşan ürün kombinasyonlarını haberleştirme imkânı sunduğu aktarıldı.

Öne çıkan olgular

• Etkinlik tarihi: 18/12/2018 (program başlangıcı olarak bildirildi).
• Organizasyon desteği: ProChile ve ilgili sektör markaları.
• Saha ziyaretleri: Planilla ve Curicó bölgelerindeki kiraz ve yaban mersini üretimi ile paketleme tesisleri.
• Diğer ziyaret edilen sektörler: zeytinyağı, kurutulmuş erik, ceviz ve et işleme.
• Hedef: Çinli tüketicilere Şili ihracat ürünlerini tanıtmak ve bu ürünlerin kullanım/servis örneklerini göstermek.