Consalo: Peru yaban mersini arzı artarken bölgesel düzensizlik ve liman gecikmeleri ABD tedarikini zorluyor

Consalo Family Farms, Peru üretiminin geçen yıla göre yaklaşık %25 arttığını bildiriyor; fakat bölgesel arz dengesizliği ile liman ve lojistik gecikmeleri ABD'ye ulaşan tedarikte dalgalanmalara neden oluyor.

Peru üretimi artıyor, ulaşım ve bölgesel farklılıklar sıkıntı yaratıyor

ABD merkezli aracı ve dağıtım şirketi Consalo Family Farms, 2024-2025 sezonunda Peru'dan gelen yaban mersini hacminde geçtiğimiz yıla kıyasla yaklaşık %25 artış görüldüğünü bildiriyor. Şirket, sezona başlangıcın geciktiğini ancak alanda rekor düzeyde üretim elde edildiğini aktarıyor.

Arzda homojen olmayan toparlanma

Consalo, üretim artışına rağmen toparlanmanın bölge bazında eşit olmadığını; bazı üretim alanlarında iyi kalite ve boyut, bazılarında ise meyve bağlama ve olgunlaşmada dalgalanmalar gözlendiğini belirtiyor. Bu farklılıkların bir kısmı, hasatta kullanılan yeni çeşitlerin ve genetik materyallerin beklenen performansı verememesiyle ilişkilendiriliyor.

Lojistik ve liman gecikmeleri haftalık tedariki etkiliyor

Şirket, liman ve lojistik kaynaklı aksaklıkların, özellikle ABD pazarındaki haftalık arz tutarlılığını bozduğunu, bunun da fiyatlarda yumuşamaya ve kısa dönemli dalgalanmalara yol açtığını vurguluyor. Toplam hacim yüksek olsa da, bazı haftalarda raflara ulaşan miktar sınırlı kalabiliyor.

Pazar görünümü ve kısa vadeli beklentiler

Consalo'ya göre perakende talebi genel olarak canlı kalıyor; sağlıklı gıda trendleri tüketimi destekliyor. Ancak tedarikteki artışın hızını tüketim aynı oranda karşılayamadığı için fiyatlar, geçen yıl ve birkaç hafta öncesine kıyasla baskı altında kaldı.

Şirket yöneticileri, liman gecikmelerinin kısmi arz kısıtına neden olduğunu, ancak sevkiyatların toparlanmasıyla ABD'ye girişlerin erken Kasım döneminde belirgin şekilde artmasının beklendiğini aktarıyor. Ayrıca Şili sezonunun ivme kazandığı, Meksika'nın ise kasıtlı olarak ertelenmiş sezonuyla sınırlı hacimler kattığı not ediliyor.

Orta ve uzun vadeli değerlendirme

Consalo, lojistiğin düzelmesi ve fiyatların stabil hale gelmesi durumunda talebin 2026 başına kadar normalleşebileceğini öngörüyor. Uzun vadede ise kategorinin yıl boyu tüketim alışkanlığı haline geldiği ve promosyonlar aracılığıyla talebin desteklendiği belirtiliyor.

Haberin öne çıkan noktaları

• Peru yaban mersini üretimi yaklaşık %25 arttı (2024-2025 sezonu baz alınarak).
• Sezona geç başlangıç oldu, ancak sahada yüksek üretim düzeyleri kaydedildi.
• Farklı bölgelerde çeşitlerin performansı değişkenlik gösterdi; bu arz dengesizliğine katkı sağladı.
• Liman ve lojistik gecikmeleri haftalık arzı kısıtlıyor; fiyatlar kısa vadede baskı altında kaldı.
• Consalo, sevkiyatların toparlanmasıyla erken Kasım'da ABD'ye girişlerin artmasını bekliyor.
• Şili sezonu ivme kazanıyor; Meksika sınırlı hacimlerle piyasaya katılıyor.
• Uzun vadede talep güçlü; normalleşmenin 2026 başında başlaması öngörülüyor.

Not: Consalo'dan yapılan açıklamalar ve şirketin Fresh Plaza'ya verdiği röportajdaki değerlendirmeler habere temel oluşturuyor.