Fas'ta yaban mersini sezonu bölgelere göre ayrıştı: Gharb'ta hasat gecikmesi, Agadir normal seyir

Fas'ta 2024 yaban mersini kampanyası bölgelere göre farklı performans gösteriyor; Gharb'ta hasatlar yaklaşık bir ay gecikmeli başlayıp verimler ciddi düştü, Agadir bölgesinde üretim öngörülerle uyumlu.

Fas'ta yaban mersini sezonu bölgelere göre ayrıştı

Fas'ın yaban mersini kampanyası bu yıl coğrafi bazda farklı hızlarla ilerliyor. Merkezde yer alan Agadir bölgesinde hasatlar Aralık 2023'ten bu yana beklenen çizgide sürerken, kuzeybatıdaki Gharb bölgesinde kampanya geç başladı.

Agadir: Öngörülere uygun akış

Agadir'den gelen veriler, bölgedeki üretimin planlandığı ölçüde devam ettiğini gösteriyor; Hasatlar kış aylarından bu yana istikrarlı seyretti.

Gharb: Gecikme ve önemli verim düşüşü

Gharb bölgesinde ilk hasatlar Şubat ayında başladı; bu, normal takvimin yaklaşık bir ay gerisinde. Aynı döneme kıyasla verimlerde yaklaşık %70 düşüş kaydedildiği aktarılıyor. Küçük ölçekli üreticiler en ağır etkiyi yaşayan grup olarak öne çıkıyor; bazı küçük işletmeler neredeyse ürün bırakmadı.

Neden farklılık yaşanıyor?

Sektör temsilcileri, bölgesel iklim koşullarındaki beklenmedik değişimlerin performanstaki ayrışmanın başlıca sebebi olduğunu belirtiyor. Souss Massa bölgesi ise bu yıl normal bir sezon geçiriyor.

Sezonun kalanına dair beklentiler

DMB & Co. yöneticisi Mehdi Bencherkoun'a göre normalleşme işaretleri erken Mart döneminde görülebilir. Üreticilerin bu sezon çileklerden ziyade yaban mersini ve böğürtlen ekimine yöneldiği, ekim alanındaki artışın toplam hasadı olumlu etkileyebileceği ifade ediliyor. Tahminlere göre hasat yoğunluğu Mart sonu—Nisan başında zirve yapabilir ve düzenli ihracat kamyonları haftalık olarak çıkmaya başlayabilir.

Sezon süresi ve rekabet belirsizlikleri

Sezonun uzayıp uzamayacağı; ticari tercihler, teknik faktörler ve pazardaki rekabete bağlı kalacak. İspanya, Portekiz ve yakında Pazar'a girmesi beklenen Sırbistan gibi Avrupa üreticileri ile Güney Yarımküre ülkeleri (Peru, Şili) ve artan Mısır üretimi rekabet dinamiklerini değiştirebilir. Hava koşullarındaki öngörülemezlik de belirsizliği artırıyor.

Pazarlar ve fiyatlandırma

Önümüzdeki 1–2 aylık dönemde talep tahmini zor; başlıca ticaret destinasyonları arasında Hollanda, Almanya, Birleşik Krallık, Rusya ile İtalya ve Belçika; ayrıca Singapur, Endonezya, Malezya, Hong Kong ve Körfez ülkeleri sayılıyor. Mısır'ın üretime büyük giriş yapması ve Körfez'de başlayan denemeler, yaban mersini menşe haritasını değiştirebilir. Fiyatlama açısından DMB & Co. spot satışların ihracat içinde ağırlıklı olduğunu ve bu satışların haftalık olarak fiyatlandığını bildiriyor.

Sektöre kısa not

Blueberries Consulting, 11 Eylül'de Tanca'da düzenlenecek Uluslararası Yaban Mersini Semineri'nde yer alacak; etkinlik, bölgesel ve küresel trendlerin takip edilmesi açısından önem taşıyor.

Öne çıkan sonuçlar

Genel olarak Fas kampanyasında bölgesel farklılıklar, küçük üreticiler üzerindeki baskıyı ve uluslararası rekabet koşullarının sezonun seyrini nasıl değiştirebileceğini gösteriyor. İhracat akışını korumak için saha takibi, talep-esnek planlama ve pazar izleme öncelikli olacak.

Hızlı özet

• Agadir: Hasatlar öngörüye uygun, stabil üretim.
• Gharb: Hasatlar Şubat'ta başladı (yaklaşık 1 ay gecikme); verimler ~%70 azaldı.
• Küçük üreticiler ciddi üretim kaybı yaşamakta.
• Normalleşme için erken Mart hedefleniyor; zirve tahmini: Mart sonu—Nisan başı.
• Rekabet: İspanya, Portekiz, Sırbistan; Güney Yarımküre (Peru, Şili) ve Mısır önemli aktörler.
• Fiyatlama: Spot satışlar öne çıkıyor; haftalık fiyatlandırma uygulanıyor.