Fas, yaban mersini pazarında fark yaratan aktör olarak öne çıkıyor

Coğrafi konum ve iklim koşulları sayesinde Fas, Avrupa ve Asya pazarlarına taze yaban mersini tedarikinde artan bir rol üstleniyor. Sektör temsilcileri üretim, kalite ve genetik konularını tartışıyor.

Fas’ın yükselen rolü

Yüksek talep ve artan arzın bir arada görüldüğü küresel yaban mersini pazarında, Fas son yıllarda dikkat çeken yeni oyunculardan biri oldu. Ülkenin coğrafi konumu ile uygun iklim şartları, taze meyve tedarikinde Avrupa başta olmak üzere Asya, Hollanda ve Avustralya pazarlarına erişimi kolaylaştırıyor.

Bölgesel dengeler ve rekabet

Geleneksel olarak Şili, Peru ve Meksika gibi Latin Amerika ülkeleri pazar liderliği konumunu korusa da, Fas gibi yeni üreticiler tedarik zincirine girmeye başladı. Bazı üretici ülkeler ekstrem hava koşulları nedeniyle dönemsel zorluklar yaşarken, genel görünüm sektör için olumlu kabul ediliyor.

Fas’ta üretimi etkileyen unsurlar

Uzmanlara göre Fas’ı öne çıkaran üç temel unsur bulunuyor: uygun iklim, su kaynaklarına erişim ve yabancı/yerel yatırım için açık bir saha. Bu kombinasyon; birden fazla şirketin Fas topraklarında yaban mersini yetiştiriciliğine yatırım yapmasına yol açtı.

Sektör yapısı ve önemli aktörler

Makro düzeyde Fas’ta kırmızı meyve üreticilerini temsil eden kuruluşlar ve büyük üretim merkezleri sektörde belirleyici oluyor. Örneğin Amine Bennani, Fas Kırmızı Meyve Üreticileri Derneği başkanı olarak tanınıyor ve Phyto Loukkos yöneticiliğiyle sektörde uzun yıllardır görev yaptığı aktarılıyor. Kaynağa göre Loukkos, ülke içindeki berry (çilek/berry türleri) üretiminin yaklaşık %80’ini temsil ediyor; aynı kaynakta bu üretimden elde edilen cirosunun neredeyse 400 milyon olduğu iddia ediliyor (para birimi belirtilmemiş olarak aktarılıyor).

Bilgi paylaşımı ve sektör etkinlikleri

Fas’taki gelişmeler sektörde bilgi paylaşımına da konu oluyor. Amine Bennani ve diğer uzmanlar, Ağustos 2021’de çevrimiçi gerçekleştirilen "International Blueberry Month 2021" etkinliğinde "Fas endüstrisinin farklılaştırıcı faktörleri" başlığı altında konuşmalar yaptı; etkinlikte genetik, tozlaşma, boyut ve kalite, besleme gibi konular ele alındı.

Kısa vadeli perspektif

Mevcut eğilimler, Fas’ın hem üretim kapasitesini hem de küresel pazarlardaki görünürlüğünü artırma potansiyeline işaret ediyor. Ancak ihracat ve pazar payı üzerine somut etkilerin ölçümlenmesi için daha fazla veri ve dönemsel satış/halen verilerine ihtiyaç var.

Öne çıkan maddeler

• Fas, coğrafya ve iklim avantajlarıyla yeni bir tedarikçi merkezi haline geliyor.
• Su kaynaklarına erişim ve yatırım ortamı, ülkedeki üretimi destekliyor.
• Loukkos’un ulusal üretimde büyük paya sahip olduğu ve yaklaşık 400 milyon ciroya ilişkin rakamın kaynakta aktarıldığı belirtiliyor (para birimi belirsiz, aktarılıyor).
• Uluslararası etkinliklerde Fas’ın üretim, kalite ve genetik konuları gündeme getiriliyor.
• Latin Amerika ülkeleri hâlâ sektörde güçlü konumlarını koruyor; Fas ise rekabete yeni dinamikler getiriyor.

Not: Bu haber özeti, Blueberries Consulting News sitesinde yayımlanan bir metin temel alınarak özgün biçimde derlenmiştir.