Guadalajara'da 31. Uluslararası Yaban Mersini Semineri: Zorluklar konuşuldu, yeni çeşitler umut verdi

5–6 Haziran 2024 tarihlerinde Guadalajara'da düzenlenen 31. Uluslararası Yaban Mersini Semineri'nde Meksika endüstrisinin karşılaştığı güçlükler, pazar dinamikleri ve genetik yeniliklerin yarattığı fırsatlar ele alındı.

Guadalajara'da sektör değerlendirmesi

5–6 Haziran 2024 tarihlerinde Guadalajara'da düzenlenen 31. Uluslararası Yaban Mersini Semineri'nde Meksika'nın yaban mersini sektörü bir araya gelerek güncel tabloyu ve yakın dönem stratejilerini tartıştı.

Açılış ve genel değerlendirme

Blueberries Consulting’in yöneticisi Jorge Esquivel, seminerin açılışında sezonun karmaşıklığına dikkat çekti ve sektörün rekabet gücünü koruyabilmesi için daha iyi planlama, maliyet kontrolü, yönetim ve sürekli eğitim gerektiğini vurguladı.

2023/2024 sezonunun analizi

Aneberries Direktörü Juan Jose Flores, 2023/2024 sezonuna ilişkin değerlendirmesinde iklim etkileri, girdi maliyetlerindeki artış ve fiyat baskılarının sektörü zorladığını belirtti. Konuşmasında ayrıca üreticilere kalite ve gıda güvenliğine özen gösterme çağrısı yapıldı; iç pazarın büyüme için stratejik bir alternatif olarak ele alınması önerildi.

Pazar, genetikler ve üretim beklentileri

Fall Creek Türkiye/Meksika ticari yöneticisi Ricardo Márquez, sunumunda üretim hacimleri, yüzey alanları, çeşitlerin payı ve pazar davranışlarına ilişkin veriler sundu. Bu sezonda sektörün önceki sezonun yaklaşık 80 bin tonluk seviyesine ulaşamayacağı; ancak yeni çeşitlerin toplam alandaki payının %74'e ulaşması nedeniyle verim artışı ve hızlı toparlanma beklenebileceği ifade edildi.

Programın öncelikleri

Seminer programı ticari fırsatlar, finansman seçenekleri ve pazar stratejileri ile birlikte agronomik konulara da geniş yer verdi. Besleme, bitki sağlığı ve verim yönetimi gibi teknik başlıklar; ikinci günün ana eksenini oluşturdu. Katılımcılar ayrıca piyasadaki genetik teklifleri ve onların üretime olası etkilerini değerlendirdi.

Yatırım ve finansman fırsatları

Toplantıda yeni projeler için uygun finansman modelleri ve yatırım imkânları ele alındı; konuşmalar, ileriye dönük projeksiyonları destekleyecek verim artışına odaklandı. Sunumlarda, projeksiyonların büyüme potansiyelini genetik yeniliklerin destekleyeceği belirtildi.

İkinci gün: teknik uygulamalar ve iyi uygulamalar

Seminerin devam eden oturumları, saha uygulamaları, araştırma sonuçları ve en iyi uygulamaların paylaşılmasına ayrıldı. Konuşmacılar üretim-işleme zincirinde kalite ve verimliliği artırmaya yönelik teknik öneriler sundu.

Katılımcılara yönelik çıkarımlar

Genel olarak toplantıdan çıkan ortak tespitler, talebin artmaya devam ettiği pazarlara uyum sağlama, maliyet yapılarını yeniden düzenleme ve yeni genetiklerin verimlilik üzerindeki olumlu etkilerinin hızla benimsenmesi yönündeydi.

Öne çıkan noktalar

• Etkinlik: 31. Uluslararası Yaban Mersini Semineri, Guadalajara, 5–6 Haziran 2024.
• Konuşmacılar: Jorge Esquivel (Blueberries Consulting), Juan Jose Flores (Aneberries), Ricardo Márquez (Fall Creek).
• Sektörel görünüm: 2023/2024 sezonu zorluklu geçti; kısa vadede hacim düşüşü beklentisi var.
• Genetik değişim: Yeni çeşitler toplam üretim alanının yaklaşık %74'ünü oluşturuyor; bu durum verim artışı potansiyeli getiriyor.
• Pazarlama ve kalite: Üreticilere kalite, gıda güvenliği ve iç pazarın güçlendirilmesi çağrısı yapıldı.
• Program içeriği: Ticari, finansal ve teknik/agronomik oturumlar bir arada yürütüldü.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 06/06/2024. Orijinal yayın