04.10.2017 Kaynak: blueberriesconsulting.com

Hidroponiyle berry üretiminde homojenlik ve drenaj kontrolü: Üretici için avantajlar

Uzmanlara göre hidroponik yetiştiricilik, besin ve su yönetimini standartlaştırarak meyve kalibresinde tutarlılık sağlayabilir; doğru uygulandığında yatırım geri dönüşü kısa sürede mümkün olabiliyor.

Hidroponiyle berry üretiminde homojenlik ve drenaj kontrolü

Birkaç sektör kaynağına göre; toprağın doğal farklılıkları hektarlar içinde değişkenlik gösterdiğinden, üretimde tutarlılık sağlamak zor olabiliyor. Bu sorunu aşmak için bazı üreticiler hidroponik sistemlere yatırım yapıyor.

Hangi sorunlar çözülüyor?

Hidroponik uygulamalar, besin, sulama ve nem gibi üretim parametreleri üzerinde daha sıkı kontrol imkanı sunuyor. Bu kontrolün meyve boyutlarında ve kalibresinde eşitliğe, dolayısıyla pazarda kabul gören ürün oranının artmasına katkı sağladığı belirtiliyor.

Yatırım getirisi ve verim

Grupo Projar ürün yöneticisi Paco López’e atıfla aktarılan bilgiye göre, doğru planlama ve pazara erişim koşullarına bağlı olarak bazı işletmelerde yatırımın geri dönüşü yaklaşık iki yıl içinde gerçekleşebiliyor; bununla beraber sonuçlar pazar fiyatlarına ve işletme modeline göre değişebiliyor.

Drenaj ve alan verimliliği

Özellikle kırmızı meyveler fazla nemden olumsuz etkilenebildiği için hidroponik sistemlerde drenaj kontrolü önem kazanıyor. Ayrıca sistemler, ilk yıllarda dekara düşen üretimi artırabiliyor ve toprağa bağımlılığı azalttığı için tesis yer seçimi konusunda esneklik sağlıyor.

Substrat ve teknik gereksinimler

Hidroponide kullanılan substratların formülasyonu, hem drenajı hem de bitkinin besin alımını dengede tutacak şekilde hazırlanıyor. Uzmanlar, uygulamanın başarısı için üreticilerin teknik danışmanlık almasının gerekli olduğunu vurguluyor.

Uygulama adımları

Grupo Projar tarafından önerildiği aktarılana göre, kurulum genellikle üç aşamadan oluşuyor: üretim alanının uzmanlarca değerlendirilmesi; proje uygulaması ve ürün tedariki; sonrasında üretimin izlenmesi ve bitkinin vegetatif gelişiminin takibi.

Grupo Projar hakkında

Bilgilere göre Grupo Projar, 1972'de turba çıkarma ile faaliyetine başladı ve 1980'lerde Almeria ile Murcia'da lojistik merkezleri açtı. Günümüzde Valencia, Madrid, Almería (fabrika ve lojistik), Málaga ve Lizbon'da tesislere sahip olduğu; ayrıca Barcelona ve Pontevedra gibi lojistik noktaları bulunduğu bildiriliyor. Şirketin uluslararası iştirakleri arasında Sri Lanka, Hindistan ve Brezilya yer alıyor; Paimed isimli peyzaj şirketinin satın alınmasıyla hizmet yelpazesi genişletildi. Grup için 2016 yılı cironun 26 milyon euroyu aştığı ve yaklaşık 230 çalışan bulunduğu belirtiliyor.

Ne getirir?

Genel olarak hidroponik sistemler, farklı iklim bölgelerinde üretimi çeşitlendirip yıl boyunca daha düzenli arz sağlayabilme potansiyeli sunuyor; bunun üretici karlılığı ve pazar erişimi üzerinde olumlu etkileri olabileceği ifade ediliyor.