Almanya'da 'inBerry' projesi: Yapay zekâ ve yeni sensörlerle yıl boyu iç mekân çilek üretimi hedefleniyor

Alman kurum ve şirketlerin bir araya geldiği 'inBerry' projesi, yapay zekâ destekli sensör sistemleriyle dikey, yıl boyu iç mekân yetiştiriciliğini çilek, ahududu ve yaban mersini için ölçeklendirmeyi amaçlıyor.

Projenin amacı ve ortakları

Almanya merkezli araştırmacılar, üretici kooperatifleri ve teknoloji sağlayıcılar, yakın zamanda başlatılan "inBerry" adlı işbirliğiyle iç mekân yetiştiriciliğinde yeni bir yaklaşım geliştiriyor. Projede Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden eG ile Obstgroßmarkt Mittelbaden eG, araştırma ortağı olarak Fraunhofer UMSICHT ve teknoloji sağlayıcı olarak vGreens Holding Ltd yer alıyor.

Veri odaklı ve sensör destekli üretim

inBerry, sensör teknolojileri ve veri analitiğini birleştirerek yıl boyunca kontrollü ortamda üretim yapmayı hedefliyor. Proje, yapay zekâ ile yönetilen uygulamalar ve optik sensörlerle ürün kalitesinin izlenmesi aracılığıyla iç mekân dikey üretimde verimliliği artırmayı amaçlıyor.

Hangi ürünler hedefte?

Geleneksel olarak marul ve aromatik otlar için yaygın olan iç mekân dikey tarım, inBerry kapsamında çilek, ahududu ve yaban mersini gibi kırmızı meyvelere genişletilecek. Amaç, bu tür özel ürünlerin sürdürülebilir ve bölgesel olarak yetiştirilebilmesini sağlamak.

Motivasyon: Pazar ve iklim baskıları

Projeyi harekete geçiren etkenler arasında Almanya'daki kırmızı meyve arzında gözlenen düşüşler de bulunuyor. Federal İstatistik Ofisi'nin (Destatis) ilk tahinine göre, açık alandaki 2024 çilek rekoltesinin yaklaşık 70.000 ton olması bekleniyor; bu, 1995'ten bu yana kaydedilen en düşük seviye ve 2023'e göre yaklaşık %24 azalma anlamına geliyor. Azalan ekim alanları ve olumsuz meteorolojik olaylar rekolteyi etkileyen başlıca nedenler olarak gösteriliyor.

Sürdürülebilirlik ve çevresel etki

Kooperatif temsilcileri, piyasa taleplerini karşılarken eşzamanlı olarak çevresel etkilerin azaltılmasının önemine vurgu yapıyor. Bu kapsamda iklim-nötr üretim hedefleri ve kaynak kullanımının azaltılması, inBerry'nin geliştirme öncelikleri arasında yer alıyor.

Teknik yaklaşım

Projede, spektrum, yoğunluk ve ışık maruziyeti açısından özelleştirilmiş aydınlatma sistemleri ile kontrollü iklim koşulları kullanılacak. Fraunhofer UMSICHT ve vGreens'in katkılarıyla optik sensörler kalite parametrelerini izleyip yapay zekâya veri sağlayacak; bu veriler, üretim süreçlerinin otomasyonu ve optimizasyonu için temel oluşturacak.

Projenin süresi ve kapsamı

inBerry birkaç yıllık bir çalışma programı olarak planlandı. Başlangıçta çilek odaklı uygulamalar geliştirilecek; ilerleyen safhalarda proje kapsamı diğer meyve türlerine uygun yeni iç mekân üretim sistemleri tasarlamaya genişleyecek.

Ana çıkarımlar

• inBerry, Almanya merkezli ortaklar tarafından başlatıldı ve araştırma, kooperatif ve teknoloji şirketlerini içeriyor.
• Proje veri odaklı, yapay zekâ destekli ve optik sensör kullanımıyla iç mekân dikey üretimi hedefliyor.
• Hedef ürünler çilek, ahududu ve yaban mersini; bu türlerin iç mekânda sürdürülebilir üretimi amaçlanıyor.
• 2024 çilek rekoltesi için Destatis'in ilk tahmini yaklaşık 70.000 ton; bu, 1995'ten beri görülen en düşük seviyeye işaret ediyor ve 2023'e göre ~%24 düşüş içeriyor.
• Projenin hedefleri arasında verimliliği artırmak, çevresel etkiyi azaltmak ve bölgesel tedariki güçlendirmek bulunuyor.

Sonuç

inBerry, kontrollü ortam üretimini kırmızı meyvelere uyarlayarak iklim ve pazar kaynaklı tedarik dalgalanmalarına karşı daha dayanıklı ve çevresel açıdan daha az etkili üretim yöntemleri geliştirmeyi hedefliyor. Projenin ilerleyen yıllarda yeni sistemler ve ticari uygulamalar doğurup doğurmayacağı, saha denemeleri ve teknolojik doğrulamalarla netleşecek.

Kaynak ve detaylar için: Blueberries Consulting News