Kuzey Carolina üretimi, yaban mersini arzını dengede tutuyor

Mayıs 2023 verilerine göre Georgia üretimi düştüğünde Kuzey Carolina’dan gelen mahsul, Doğu Sahili arzını destekleyerek yıllık programda boşlukların kapanmasına yardımcı oluyor.

Kuzey Amerika'da yaban mersini akışı bu sezon güçlü seyrediyor. Blueberries Consulting'in haberine göre Oppy'de Yaban Mersini Kategori Müdürü Tim Crane, Georgia üretiminin doruk dönemini geride bıraktığını ve Kuzey Carolina kaynaklı tedarikin yakında devreye gireceğini belirtiyor; bu, Doğu Sahili'nde süreklilik sağlamaya katkı veriyor.

Oppy'nin yaban mersini programı, çilek, ahududu ve böğürtlen ile birlikte dört meyveden oluşan geniş bir yapı içinde yürütülüyor. Şirket hem konvansiyonel hem organik ürünler sunuyor ve jumbo sınıf ürünleri de portföyde yer alıyor. Oppy ayrıca Ocean Spray ile sürdürülen özel ortaklığın her yıl genişlediğini aktarıyor.

Sezonun genel başlangıcı geçen yılla paralel; kalite ve meyve büyüklüğü olumlu sinyaller veriyor. Bağımsız bir çalışmaya atıfla Ocean Spray markasının bilinirliği yüzde 96 olarak paylaşılmış; bu da ambalaj üzerindeki marka işbirliğinin raflarda farklılaşmaya katkı sağladığı yorumlarına yol açıyor.

Coğrafi dağılım açısından durum şöyle özetleniyor: Georgia üretimi geriledikçe Kuzey Carolina, Doğu Sahili arzını orta Temmuz civarına dek desteklemeyi planlıyor; New Jersey üretimi ise Haziran başında başlayacak. Batı kıyısında Mayıs sonuna dek Meksika kaynaklı tedarik sürerken, California Haziran–Ağustos sonu arasında güçlü bir sezon bekliyor.

Ek olarak Washington ve British Columbia ile yapılan anlaşmalar sayesinde, bu bölgelerin geçen yıla kıyasla güçlü bir sezon geçirmesi öngörülüyor. Haberde ayrıca Peru kaynaklı ürünlerin yıl sonuna kadar hem doğu hem batı pazarlarını tamamlayıcı rol oynayacağı belirtiliyor.

Talep tarafında Doğu Sahili'nde iç üretimin olması nedeniyle canlı bir talepten söz ediliyor. Perakende ortaklarının taleplerine yanıt verme açısından Kuzey Carolina'nın programa katılımı olumlu karşılanıyor.

Ambalaj ve ürün geliştirme konularında Oppy, sürdürülebilir seçenekler arayışında. Yakın zamanda ısı ile kapatılan (heat-seal) ambalaj opsiyonları portföye girecek; bu adım plastik kullanımını azaltma hedefinin parçası olarak sunuluyor. Ayrıca Oppy'nin Haskap ürününde üçüncü sezonunu yürüttüğü ve bu ürünün Kanada'nın batı pazarlarından ulusal zincirlere yayıldığı aktarılıyor.

Ana noktalar

• Kuzey Carolina, Georgia üretiminin düşüşünü dengeleyerek Doğu Sahili arzına destek veriyor.
• Oppy; konvansiyonel, organik ve jumbo yaban mersinlerini Ocean Spray ile ortaklaşa pazarlıyor.
• Batı kıyısında Meksika kaynaklı tedarik Mayıs sonuna dek sürüyor; California Haziran–Ağustos dönemi için güçlü sezon bekliyor.
• Washington ve British Columbia'dan gelecek ürünlerle arz yılın ilerleyen dönemlerinde de takviye edilecek.
• Oppy, ambalajda ısıyla kapama teknolojisi gibi sürdürülebilir çözümler üzerinde çalışıyor.
• Haskap, 2020'de Greater Vancouver çevresinden başlayıp şimdi daha geniş perakende kanallarına açılıyor.