Misi Farm: Yaban mersinleri hasattan tüketime dek kesintisiz soğuk zincirde sevk ediliyor

Misi Farm CEO'su Ceren Urkmez, şirketin Haziran–Eylül aralığında hasat edilen orta-yüksek chill yaban mersinlerinde hızlı büyüdüğünü, paketleme ve yüklemenin soğuk zincir bozulmadan yapıldığını belirtiyor.

Şirket büyüyor, sezon Haziran–Eylül aralığına yayılıyor

Misi Farm CEO'su Ceren Urkmez, işletmenin orta-yüksek chill sınıfı yaban mersini çeşitleriyle çalıştığını ve hasat döneminin Haziran ile Eylül ayları arasında gerçekleştiğini aktarıyor. Şirketin üretim kapasitesi her yıl yeni fideler eklenerek önemli oranda artırılıyor.

Üretimde çeşit ve kaliteye yatırım

Urkmez, çiftlikte daha tutarlı ve yüksek verim sağlamak amacıyla uluslararası tedarikçilerden temin edilen bitki materyaliyle çalışıldığını söylüyor. Ayrıca ürün tasnifi ve ambalajlama sürecine yönelik yüksek kapasiteli optik sınıflandırma makinesine yatırım yapıldığını belirtti.

Soğuk zincir lojistiği öncelikli

Şirket için lojistikte en kritik konu soğuk zincirin korunması. Urkmez, meyvelerin hasattan kamyona yüklenene dek soğuk ortamdan çıkmadığını ve taşımacılık boyunca sıcaklık kontrollerinin düzenli aralıklarla yapıldığını vurguladı. Bu uygulamaların ürün kalitesi ve raf ömrü açısından belirleyici olduğu ifade ediliyor.

Fiyat dalgalanmalarına karşı strateji

Misi Farm, fiyat oynaklığının sektör genelinde karşılaşılan önemli bir zorluk olduğunu; bunu yönetmek için dikkatli planlama, pazar çeşitlendirmesi ve ölçek büyütmenin öncelikli stratejileri olduğunu belirtiyor. Şirketin hedef pazarları arasında Avrupa, Ortadoğu ve Asya yer alıyor.

Uluslararası görünürlük: Fruit Logistica deneyimi

Urkmez, şirketin Berlin'de düzenlenen Fruit Logistica fuarına katılımının verimli geçtiğini, fuarda uluslararası alıcı ve sektör profesyonelleriyle temas kurduklarını söyledi. Türkiye'de yaban mersini üretimine yönelik yatırımların arttığını ve ülkenin pazarda daha fazla yer alabileceği yorumunu paylaştı.

İrtibat

Firma iletişim bilgileri olarak Ceren Urkmez ve Misi Farm şu şekilde verildi: Tel: +90 533 556 4707, Web: www.misifarm.com.

Öne çıkan noktalar

• Hasat dönemi: Haziran–Eylül.
• Çalışılan materyal: orta-yüksek chill çeşitleri, Fall Creek kaynaklı bitkiler (iddia olarak aktarılıyor).
• Her yıl dikim alanı ve fide sayısı artırılarak kapasite genişletiliyor.
• Soğuk zincir: paketleme ve yükleme sırasında ürünlerin soğuk ortamı terk etmemesi; düzenli sıcaklık denetimleri uygulanıyor.
• Hedef pazarlar: Avrupa, Ortadoğu, Asya.
• Katılım: Fruit Logistica(Berlin) etkinliğine katılım ve temaslar olumlu değerlendirildi.

Not: Aktarılan bazı detaylar kaynak röportaj bazlıdır ve doğrudan Misi Farm yetkilisine atfedilmiştir.