Mısır'da yaban mersini üretimi hızlandı: ihracat ve proje ölçekleri büyüyor

2025 sonunda üretimini ikiye katlayan Mısır, 2026'nın ilk yarısında ihracatını önemli oranda artırdı. Sektörde daha büyük yatırımlar ve lojistik zorluklar öne çıkıyor.

Mısır'da yaban mersini üretimi hızlandı: ihracat ve proje ölçekleri büyüyor

Tarih: 07/09/2026 | Kaynak: Blueberries Consulting

Hızlı üretim ve ihracat artışı

IBO Global Blueberry Report 2026 verilerine göre Mısır, 2025 yılı sonunda yaban mersini üretimini yaklaşık 2.100 tona çıkardı; bu, bir önceki yıla göre iki katına yakın bir artış anlamına geliyor.

Blueberry World Analytics tarafından derlenen bilgilere göre 2026'nın Ocak-Haziran döneminde Mısır'dan ihraç edilen miktar 4.902 ton olarak kaydedildi; 2025'in aynı dönemindeki 1.336 tona kıyasla önemli bir yükseliş gözlendi.

İhracatın ekonomik değeri ve ana pazarlar

İlk yarı yıl verilerine göre ihracat gelirleri de arttı: raporda verilen rakamlara göre ihracatın değeri 10,29 milyon dolardan 36,25 milyon dolara yükseldi. Gönderilen hacmin yaklaşık %77'si Hollanda'ya yönlendi; İngiltere ve Norveç diğer önemli alıcılar olarak öne çıktı.

Projelerde ölçek büyüyor

Eskiden 5–8 hektar civarında kalan saha ölçekleri, artık profesyonel projelerde genellikle 30–50 hektar olarak planlanıyor. Bazı büyük gelişmelerde bunun 300 hektara kadar çıktığı bildirildi.

Rapor edilen bir lider üretici, geliştirilmekte olan plantasyonlar devreye girdiğinde kendi üretimini 2028'e kadar yaklaşık 10.000 tona çıkarmayı hedeflediğini belirtiyor (kaynağa göre beyan edilen hedef).

Saha ve yetiştirme koşulları

Üretim ağırlıklı olarak Nil havzası yakınlarında, Kahire ile İskenderiye arasındaki tarımsal alanlarda yoğunlaşıyor ve çoğunlukla seralarda yürütülüyor. Daha güneyde gölge altında yürütülen bazı plantasyonlar da raporda tanımlandı.

Operasyonel ve kalite zorlukları

Kaynaklar, sektörün hâlâ genç olduğunu; yerel üretim tecrübesinin sınırlı kaldığını ve saha ekipleri için eğitim ihtiyacının sürdüğünü vurguluyor. Ayrıca, yeni operatörlerin çeşit lisanslarına uyum sağlaması gerektiği uyarısı yapılıyor.

Hasat sırasında 40°C üzeri sıcaklıkların meyvenin sertliğini ve raf ömrünü olumsuz etkileyebileceği belirtiliyor; bu nedenle zamanında ön soğutma ve kesintisiz soğuk zincir uygulamaları kritik önemde.

Pazar zamanı (season window) avantajı potansiyeli

Analizler Ocak–Mart dönemini Mısır için erken bir pazar penceresi olarak işaret ediyor; ürünlerin Fas'a göre dört ila altı hafta daha erken hasat edilebileceği tahmin ediliyor. Ancak mevcut ticaret akışlarında bu avantajın henüz net olarak yansımadığı, Mısır ve Fas sevkiyat desenlerinin benzer bir seyir izlediği raporda not ediliyor.

Özet maddeler

• 2025 üretimi: yaklaşık 2.100 ton (önceki yıl ~1.050 ton).
• Ocak–Haziran 2026 ihracatı: 4.902 ton; Ocak–Haziran 2025: 1.336 ton (kaynak verisi).
• İhracat değeri Ocak–Haziran 2026'da ~36,25 milyon ABD$ (önceki dönem ~10,29 milyon ABD$).
• İhraç edilen hacmin ~%77'si Hollanda'ya yönlendirildi; ardından İngiltere ve Norveç geliyor.
• Yeni projeler genellikle 30–50 ha; bazı gelişmeler 300 ha seviyesine ulaşıyor.
• Sektörde eğitim, çeşit lisansı uyumu ve soğuk zincir uygulamaları öne çıkan gereksinimler.