Oxyion teknolojisi Şili üretiminin büyük kısmını koruyor; Peru'da yeni merkezini açtı

Non-termal plazma tabanlı Oxyion sistemi, çilek değil yaban mersininde (blueberry) post-harvest koşullarında dayanıklılık ve hijyen sağlamayı hedefliyor. Şirket, Lima merkezli yeni ofisiyle Peru pazarına doğrudan hizmet verecek.

Oxyion nedir ve sektöre katkısı

Oxyion, kimyasal kalıntı bırakmayan bir dezenfeksiyon çözümü sunan, non-termal plazma teknolojisine dayalı bir sistemdir. Firma açıklamalarına göre yaklaşık 25 yıldır gıda sektörü uygulamalarında yer alıyor ve yıllık milyonlarca kilogram yaban mersini işlemektedir.

Peru'da yeni merkez

Şirketin 8 Temmuz 2021 tarihli duyurusuna göre, Oxyion Peru ofisi Lima'da açıldı ve tüm ülke genelinde operasyon yürütülecek. Firma yetkilileri, yeni merkezle Perulu üreticilere post‑harvest destek sağlamayı amaçladıklarını belirtiyorlar.

Teknik yapı ve etkinlik iddiaları

Teknoloji, ortam havasından farklı dezenfektan bileşenleri oluşturarak mantar, bakteri ve virüslerin sayısını azaltmayı hedefliyor; bunun arasında hidrojen peroksit benzeri bileşenler de yer alıyor. Kaynağa göre sistemle ilgili uluslararası çapta 50’den fazla doğrulama ve çalışma bulunuyor.

Bilimsel bulgular (aktarılıyor)

Yayınlanan referanslar arasında 2020 tarihli bir ABD çalışması bulunuyor; bu çalışmada iddia edildiği üzere insan koronavirüsünün belirli yüzeylerde yarım saatlik maruziyetten sonra %99,99 oranında etkisiz hale geldiği bildiriliyor. Ayrıca Oxyion'un organik üretimde güvenli girdi olarak kabul edildiği bazı ülke onayları da aktarılıyor.

Post‑harvest faydalar ve uygulama biçimleri

Firma verilerine göre sistem, soğutma öncesi alanlar, depolar, paketleme hatları ve nakliye sıraları gibi farklı sıcaklık ve nem koşullarında çalışabiliyor. Ayrıca bitmiş paletlere uygulanan "insufflation" yöntemiyle, örtü altındaki meyve ve ambalaj yüzeylerinin eş zamanlı dezenfeksiyonu amaçlanıyor; bu işlemin lojistiği geciktirmediği belirtiliyor.

Raporlanmış faydalar (aktarılıyor)

Paylaşılan sonuçlar arasında meyve sertliğinde 10'un üzerinde birim artış (kaynağa göre "Baxlo" puanı ifadesiyle), nem kaybında yaklaşık %50 azalma ve çürüklükte belirgin düşüş sayılıyor. Bu bulgular, ilgili araştırma sonuçlarına dayandırılarak sunulmuş.

Coğrafi yayılım ve ölçek

Oxyion'un faaliyet gösterdiği pazarlarda ABD, Meksika, Kanada, İspanya ve Şili gibi ülkeler yer alıyor; kuruluşun açıklamasına göre teknoloji 13'ten fazla ülkede kullanılıyor ve yıllık on milyonlarca kilogram yaban mersini işlemektedir. Kaynak ayrıca Şili üretiminin önemli bir bölümünün Oxyion ile korunduğunu iddia ediyor.

Özet maddeler

• Oxyion, non‑termal plazma ile ortamdan sanitizan bileşikler üretiyor.
• Şirketin iddiasına göre 25 yıllık deneyim ve 50+ uluslararası doğrulama mevcut.
• 2020 ABD çalışmasına göre belirli koşullarda insan koronavirüsünün inaktivasyonunda yüksek etkinlik bildiriliyor (aktarılıyor).
• Uygulama, depolama ve paketleme süreçlerine adapte edilebiliyor; paletlere yönelik "insufflation" yönteminden söz ediliyor.
• Firma verilerine göre sertlik, nem kaybı ve çürüme üzerinde olumlu etkiler raporlanmış (aktarılıyor).
• Peru'daki yeni ticari merkez Lima'da; operasyonlar ülke çapında yürütülecek.
• Oxyion’un bazı ülkelerde organik üretim için güvenli girdi olarak kabul edildiği belirtiliyor.

Kaynak ve referans notu

Makale içinde atıf yapılan çalışmalar arasında Food Safety & Management Group (2020), INIA La Platina (2017) ve Şili Üniversitesi (2020) kaynakları bulunuyor. Bu özet, orijinal bildiride yer alan iddiaları aktarır; söz konusu çalışmaların detayları için orijinal kaynaklara bakılmalıdır.