Peru'nun yaban mersini ihracatı 2022-23 kampanyasında yaklaşık %30 artabilir

Scotiabank'ın tahminine göre 2022/23 kampanyasında Peru'dan ihraç edilecek yaban mersini miktarı yaklaşık %30 yükselerek 285 bin tona yakın olabilir; bunun, ihracat gelirleri üzerinde etkisi bekleniyor.

Peru'nun yaban mersini ihracatında güçlü büyüme sinyalleri

Scotiabank Ekonomik Araştırmalar Bölümü'nün tahinine göre 2022/23 kampanyasında Peru'dan ihraç edilecek yaban mersini miktarı yaklaşık 285.000 tona ulaşarak önceki kampanyaya göre (216.842 ton) yaklaşık %30 artış gösterebilir. Bu artış, ülkenin havadan yapılan hızlı sevkiyat kapasitesi ve üretimde görülen genişleme ile ilişkilendiriliyor.

Son yıllarda hacim ve üretim

Peru'nun dışarıya gönderdiği yaban mersini hacmi son on yılda çok hızlı büyüdü; 2013'te yaklaşık 17.386 ton olan ihracat 2022'de 275.837 tona yükseldi. Üretim tarafında 2022'de kaydedilen üretim 292.584 ton ile 2021'e göre %28 artış gösterdi (2021: 228.160 ton), veriler Midagri'ye (Tarım ve Sulama Bakanlığı) dayanıyor.

Fiyatlar ve ihraç geliri

2021/22 kampanyasında ortalama ihracat fiyatı kilogram başına yaklaşık 5,73 USD'ye geriledi; bu, bir önceki yıl dönemine göre düşüş anlamına geliyor. Scotiabank verilerine göre 2022/23 kampanyasında ortalama fiyatın daha da düşerek yaklaşık 4,90 USD/kg civarına inmesi bekleniyor; bunun temel nedeni, Peru kaynaklı ihraç hacimlerindeki artış olarak gösterildi. Buna paralel olarak ihraç gelirleri yaklaşık 1.400 milyon USD düzeyine yaklaşabilir; bu, önceki kampanyaya göre yaklaşık %12 artışa işaret ediyor.

Alan, çeşitlilik ve üretim yayılımı

Hasat edilen alan 2021'de yaklaşık 16.041 hektar olarak tahmin edildi; 2020'deki 9.110 ha ile kıyaslandığında ciddi bir genişleme var. 2022'de tarlalara yeni çeşitlerin eklenmesiyle birlikte 1.600 ha'ye yakın ilave alanın devreye girdiği bildirildi. 2016'da sayı olarak 13 çeşitle sınırlı olan varyete sayısı; 2020'de 46'ya, 2022 sonunda ise 60'ın üzerine çıktı. Bu süreç Biloxi çeşidinin payının 2016'daki yaklaşık %60 seviyesinden 2022'de %25'e gerilemesi ve Ventura'nın güncel olarak yaklaşık %32 paya ulaşmasıyla karakterize edildi.

İhracat hatları ve pazarlar

Peru'nun taze yaban mersini ihracatında ana pazar ABD; toplam ihracatın yaklaşık %53'ü ABD'ye gönderiliyor. Bunu Hollanda (%23), Hong Kong (%9), Birleşik Krallık (%6) ve Çin (%6) izliyor. Sevkiyatların büyük çoğunluğu hava yoluyla gerçekleşiyor; toplamın yaklaşık %99'u hava taşımacılığıyla gönderiliyor, geriye kalan %1 deniz ve karayolu ile taşınıyor.

Organik üretim ve çeşit seçimi

Peru'da hem konvansiyonel hem de organik üretim teşvik ediliyor; önceki kampanyada organik üretim payı toplam üretimin yaklaşık %13'ünü oluşturdu. Yeni çeşitlerin adaptasyonu zaman aldığı için üreticiler önce yerel iklime, vadinin koşullarına ve dış pazarların talep kriterlerine (ör. uzun taşımaya dayanıklılık) göre testler yapıyor.

Öne çıkan somut veriler

• 2013 ihracat: ~17.386 ton
• 2022 ihracat: ~275.837 ton
• Scotiabank tahmini 2022/23 ihracat: ~285.000 ton
• 2021/22 kampanya ihracatı: 216.842 ton (karşılaştırma için referans)
• 2022 üretimi: 292.584 ton (Midagri verisi)
• Hasat alanı: ~16.041 ha (2021 tahmini)
• Ortalama ihracat fiyatı: 2021/22'de ~5,73 USD/kg; 2022/23 tahmini ~4,90 USD/kg
• İhracat geliri (2022 tahmini): ~1.400 milyon USD
• Başlıca alıcılar: ABD %53, Hollanda %23, Hong Kong %9, Birleşik Krallık %6, Çin %6

Ne anlama geliyor?

Artan üretim ve çeşitlilik, Peru'yu taze yaban mersini tedarik zincirinde daha baskın bir aktör haline getiriyor; ancak büyümenin fiyatlar üzerindeki baskısı, birim gelirlerde düşüş riskini gündeme getiriyor. Üretim ile pazar talepleri arasındaki denge önemini koruyor.