İspanya, Peru’nun organik tarımını destekleyebilir; elçilik ticaret danışmanı fırsatları işaret etti

İspanya, Covid-19 krizine rağmen Peru için önemli bir pazar olmaya devam ediyor. İspanyol elçilik ticaret danışmanı Clara Beltrán, organik üretimde teknik ve sertifikasyon desteğinin önemine dikkat çekti.

İspanya'dan teknik destekle Peru'da organik üretim güçlendirilebilir

27 Mart 2020 tarihli değerlendirmesine göre, İspanya hâlihazırda yaşanan zorluklara rağmen Perulu tarım ihracatı için kilit pazarlardan biri olmaya devam ediyor. İspanyol elçiliğinin ticaret danışmanı Clara Beltrán, iki ülke arasındaki ekonomik ilişkinin yakınlaşmasının organik tarım alanında fırsatlar sunduğunu belirtti.

Avrupa deneyimi ve düzenleyici çerçeve

Beltrán, Avrupa'nın organik üretim konusunda düzenleyici tecrübeye sahip olduğunu ve bu birikimin Peru'da sürdürülebilir üretimi teşvik etmekte kullanılabileceğini söyledi. Buna göre ulusal planlama, bölgesel ve yerel yönetimler ile özel aktörlerin koordinasyonu, organik üretimin rekabetçi ve çevresel açıdan sürdürülebilir biçimde büyümesi için kritik.

Sertifikasyon ve küçük üreticiler için alternatifler

Peru'da organik üretimin sertifikasyonu kamu tarafında Senasa tarafından yürütülüyor; bunun yanında İspanya merkezli CAAE gibi özel sertifikasyon kuruluşları da faaliyet gösteriyor. Ancak Beltrán, sertifikasyon maliyetlerini karşılayamayan küçük aile işletmeleri için ücretsiz bir seçenek olan Katılımcı Garanti Sistemi'nin (Participatory Guarantee System) alternatif olarak öne çıktığını vurguladı.

Peru'nun biyolojik çeşitliliği ve talep artışı

Peru'nun zengin biyolojik çeşitliliği, kinoadan avokadoya, ıspanaktan yaban mersinine kadar birçok ürünün küresel talebini destekliyor. Beltrán'a göre bu avantajlar organik üretime de taşınabilir ve ihracat potansiyelini artırabilir.

Belirtilen verilere göre Peru'da 90 binden fazla organik üretici bulunuyor ve bu üreticilerin işlettiği organik alan 300 bini aşkın hektar olarak aktarılıyor.

Tüketici algısı ve pazar eğilimleri

Yüksek gelirli pazarlarda organik ürünlere olan talep büyüyor. Eurostat kaynaklı bir araştırma, tüketicilerin %78'inin organik ürünleri çevreye daha duyarlı, %70'inin sağlık açısından daha güvenli, %76'sının çevresel standartlara uygun ve %72'sinin daha kaliteli bulduğunu bildiriyor.

İspanya'nın sağlayabileceği katkılar

Beltrán, İspanya'nın Peru'ya danışmanlık, uzman kadro, makineler ve üretim teknikleri aktarımı gibi çeşitli şekillerde destek verebileceğini söyledi. Öne çıkan alanlar arasında sulama sistemlerinin iyileştirilmesi (toprak tuzlanmasının önlenmesi), kültürlerin teknifikasyonu ve kontrollü ortamlarda yoğun üretim tekniklerinin uygulanması yer alıyor.

Öncelikler ve önerilen işbirliği alanları

• Ulusal ve bölgesel planlama ile organik üretim stratejilerinin uyumlu hale getirilmesi
• Senasa ile özel sertifikasyon kuruluşlarının kapasite paylaşımı ve eğitim programları
• Küçük üreticiler için Katılımcı Garanti Sistemi uygulamalarının yaygınlaştırılması
• Sulama teknolojileri ve toprak koruma yöntemlerinin uygulanması
• Kontrol edilen çevre (sera/soğuk zincir) yatırımları ve teknifikasyon desteği
• Pazar erişimi için hedef pazarlarda tanıtım ve kalite algısı çalışmaları

Beltrán, organik tarımın Peru için önemli bir ekonomik büyüme kaynağı olabileceğini; doğru strateji ve uygulamalarla üreticiler ve tüketiciler arasındaki döngünün güçlendirilebileceğini ifade etti.