Peru'da yaban mersini sektöründe kurumsallaşma: Hedef büyük pazarlar

Peru'da yaban mersini üretimi giderek kurumsallaşıyor ve sektör temsilcileri ürünlerini büyük, talepkar pazarlarda konumlandırmayı amaçlıyor. 2014 üretimi 2.000 ton; 2015 sonu için 2.500 ton hedefleniyor.

Peru'da yaban mersini sektöründe kurumsallaşma: Hedef büyük pazarlar

19 Haziran 2015 — Blueberries Consulting News

Peru'nun yaban mersini üretimi artık sektör aktörleri tarafından 'onaylanmış' bir faaliyet alanı olarak değerlendiriliyor ve yetkililer, ürünleri daha büyük dış pazarlar için hazırlamaya odaklanıyor. Bu yaklaşım, Sierra Exportadora'nın genel müdürü Miguel Cordano Rodríguez tarafından düzenlenen uluslararası bir seminerde dile getirildi.

Uluslararası etkinlik ve ülke hedefleri

Söz konusu değerlendirmeler, Şili merkezli Blueberries Consulting ile AGQ International tarafından düzenlenen II. Uluslararası Yaban Mersini Semineri sırasında aktarıldı. Peru temsilcileri, ülkenin iklim avantajlarını kullanarak Şili ve Meksika gibi üretici ülkelerle birlikte talepkar pazarlara (özellikle ABD) erişim arayışında olduklarını belirtti.

Üretim ve iklimsel avantajlar

Sierra Exportadora bünyesindeki Peru Berries programı yetkilileri, And Dağları kaynaklı mikroiklimlerin ve yıl boyunca üretim yapabilme potansiyelinin Peru için rekabet avantajı sunduğunu vurguladı. Kurumlar, saha uygulamalarından hasat sonrası süreçlere kadar teknik çözümler arayışının sürdüğünü aktardı.

Sektör algısı: Anket sonuçları

Portalfrutícola.com tarafından Mayıs–Haziran döneminde bölge ülkelerindeki tedarik zinciri aktörlerine (üretici, ihracatçı, dağıtıcı) yönelik yapılan bir anket, katılımcıların yaklaşık %80'inin Peru'nun yaban mersini üretimi konusunda olumlu bir görünüm taşıdığını gösterdi. Portalın kurucusu Gustavo Yentzen, bunun sektörde büyüme beklentisi yarattığını söyledi.

Üretim rakamları

Peru Berries programının yöneticisi William Daga'nın verdiği bilgiye göre, 2014 yılında ülke genelinde yaklaşık 2.000 ton yaban mersini üretildi; 2015'in ilk beş ayında 1.050 ton üretim kaydedildi ve yıl sonunda 2.500 tona ulaşılması bekleniyordu. (Bu rakamlar kaynakta aktarılan verilerdir.)

Fırsatlar ve zorluklar

Sektör temsilcileri, Peru'nun iklim ve üretim takvimi avantajının uluslararası fiyatlama ve pazar erişimi açısından fırsatlar sunduğunu belirtirken; aynı zamanda kalite standardizasyonu, uygun çeşit seçimi ve hasat/hasat sonrası lojistik gibi teknik konularda çözüm arayışının sürdüğünü ifade ettiler.

Öne çıkan maddeler

• Peru'da yaban mersini sektörü kurumsallaşma sürecinde ve büyük pazar hedefliyor.
• II. Uluslararası Yaban Mersini Semineri, Chile merkezli Blueberries Consulting ve AGQ International tarafından düzenlendi.
• Sierra Exportadora sektöre 2011'den itibaren destek verdiği ve şirketlerin kalite düzeyinin yükseldiği belirtildi.
• Portalfrutícola.com anketine göre katılımcıların ~%80'i Peru için üretim açısından olumlu görüş bildirdi.
• 2014 üretimi ~2.000 ton; 2015 ilk 5 ayda 1.050 ton; yıl sonu hedefi ~2.500 ton (kaynağa dayalı rakamlar).