Peru’nun yaban mersini ihracatı 2021’de 1 milyar USD’yi aşabilir

Terra Business yöneticisi Federico Beltrán Molina’ya göre Peru, 2016’da yaklaşık 250 milyon dolar olan yaban mersini ihracatını 2021’e kadar 1 milyar doların üzerine taşıyabilir; ancak artışın piyasayı boğmaması için sevkiyat düzeni kritik olacak.

Peru’nun yaban mersini ihracat hedefleri ve sektörel zorluklar

Peru’nun taze yaban mersini ihracatı 2016’da yaklaşık 250 milyon ABD doları seviyesindeydi. Terra Business SAC Genel Müdürü Federico Beltrán Molina’ya göre ülke, mevcut ihracat hacmini önümüzdeki 4–5 yıl içinde beş katına çıkartarak 2021 civarında yıllık 120 bin tona ulaşabilir ve bunun parasal karşılığı 1 milyar doların üzerine çıkabilir.

Büyümenin ekonomi ve istihdama etkisi

Beltrán, üretim artışının bölgesel istihdamı olumlu etkilediğini; Ica, Trujillo ve Olmos gibi bölgelerde iş imkânlarının arttığını belirtiyor. Tarım-kökenli ihracatın yerel gelirleri iyileştirme potansiyeli olduğuna dikkat çekiliyor.

Sevkıyat planlaması ve piyasa yönetimi

Uzman, artan arzın alıcıların talep pencerelerini zorlayabileceğini ve bunun piyasa fiyatlarını baskılayabileceğini vurguluyor. Araştırmaların gösterdiği üzere, haftalık sevkiyatların yaklaşık 10 bin ton düzeyinde dağıtılması ithalatçılar açısından daha sürdürülebilir bulunuyor; dolayısıyla üretimin zaman içinde daha homojen yayılarak pazara verilmesi öneriliyor.

Sezon genişletme eğilimi

Geleneksel olarak Peru'dan yapılan sevkiyatlar eylül-ekim dönemine yoğunlaşmakla beraber, gönderimler Ocak–Mart aralığında da başlamış durumda ve sezonun uzatılması eğilimi var. Uzman, hasadın büyük kısmının eylül–kasım arasında toplanmasının (ör. %60–70) ve kalan kısmın diğer aylara yayılarak düzenli arz sağlanmasının güven oluşturacağını belirtiyor.

Meksika rekabeti

Peru için önemli bir rakip olarak Meksika gösteriliyor. Meksika'nın ABD pazarına coğrafi yakınlığı (karayoluyla kısa taşımacılık), uygun mikroklima koşulları (düşük sıcaklık eşiği örneğin ~4°C) ve geniş ekim alanları (Michoacán, Jalisco, Baja California gibi eyaletler) avantaj sağlıyor. Bu faktörler Meksika’yı bölgesel arz rekabetinde güçlü bir oyuncu yapıyor.

Tüketim trendleri

Beltrán, küresel yaban mersini tüketiminin yıllık ortalama yaklaşık %10 artış gösterdiğini ifade ediyor; ancak talep arttıkça arzın da büyüyeceğini ve bu durumun fiyatlarda baskı oluşturabileceğini hatırlatıyor.

Faktörler ve istatistik özet

• 2016 yılı ihracat gelirleri: ~250 milyon USD (kaynak iddiası olarak aktarılıyor).
• Mevcut yıllık ihracat hacmi: 24 bin tonun üzerinde (raporda aktarılan rakam).
• Beklenen ihracat hacmi (2021 öngörüsü): >120 bin ton.
• Toplam ekili alan: yaklaşık 3.800 hektar; en geniş üretim alanı La Libertad bölgesi.
• Sektörel değerlendirme kaynağı: 7. Uluslararası Seminer "Peru and the Blueberry Industry", Blueberries Consulting tarafından düzenlenen etkinlikte yapılan sunumlar ve Agraria.pe aktarımı.

Bu haber, sektörün büyüme potansiyelini ve lojistik ile pazar yönetimi alanındaki gereksinimleri öne çıkarıyor. Sevkiyatların düzenlenmesi, sezon dağılımının iyileştirilmesi ve bölgesel rekabetin izlenmesi öncelikler arasında yer alıyor.