Peru'nun yaban mersini ihracatı büyüyor: Hacim, pazar açılımları ve istihdam etkisi

Peru, 2015-16'dan 2021-22'ye kadar yaban mersini ihracatını on altı kat artırdı. 2022-23 sezonu için %15 civarında bir büyüme bekleniyor; yeni pazarlara açılma sürüyor.

Peru ihracatta öne çıkıyor

Peru, taze yaban mersini ihracatında küresel lider konumuna ulaştı. Kaynaklar, ülkenin geniş tarım arazileri, denizaşırı pazarlara erişimi ve sulama için yer altı su kaynaklarının yönlendirilmesi gibi faktörlerin bu büyümeyi desteklediğini bildiriyor.

Hacimlerde hızlı artış

Uluslararası sektör raporlarına göre Peru'nun ihracatında 2015-16 dönemindeki yaklaşık 12.951 metrik tondan 2021-22 sezonunda tahmini 219.982 metrik tona yükseliş kaydedildi; bu yaklaşık on altı kat bir artışa işaret ediyor. Aynı dönemde yaban mersini, ülkenin sofralık üzümden sonra ikinci büyük tarımsal ihracatı haline geldi.

Bölgesel dağılım ve pazarlar

2021-22 sezonunda Peru, Güney Amerika üretiminde yaklaşık %55 paya ulaştı. İhracatta en yüksek pay La Libertad bölgesinden (yaklaşık %54,11) gelirken, Lambayeque %21,16 ve Lima %7,98 ile takip edildi. Son kampanyada ürün 31 ülkeye gönderildi; başlıca alıcılar arasında ABD, Avrupa, Çin ve Birleşik Krallık yer aldı.

2022-23 beklentileri ve yeni hedefler

ProArándanos başkanı Daniel Bustamante'nin projeksiyonuna göre 2022-23 sezonu ihracatında yaklaşık %15 artış bekleniyor ve sevkiyatların 276.000 tona yaklaşması öngörülüyor. 2022'de Hindistan'a ilk gönderimler yapılmış olup (yaklaşık 23 ton), hem Hindistan hem de Malezya'ya yönelik sevkiyatların artması bekleniyor. Ayrıca İsrail pazarına erişim sağlandığı ve Endonezya, Güney Kore, Vietnam, Japonya, Yeni Zelanda ve Ekvador gibi pazarların açılma sürecinde olduğu aktarılıyor.

Fiyat ve arz dinamikleri (ABD pazarı örneği)

ABD pazarında 2021/22 sezonunun ilk haftalarında Peru kaynaklı meyvenin ortalama fiyatı yıl-aşımına göre yüksekti. Ancak sezon ilerledikçe, gelen hacimlerin artması fiyatları düşürdü; örneğin sezonun 38. haftasında paket başı fiyat 20,26 dolar seviyesinde ölçüldü ki bu, bir önceki sezonun aynı haftasına göre yaklaşık %32 düşük rapor edildi. Temmuz-ağustos döneminde ABD'ye yönelik arz geçen sezona göre daha yoğundu.

Üretim koşulları ve lojistik

Peru'nun kıyı şeridinde hakim olan çöl-arid-subtropikal iklim, erken hasat yapabilme ve yüksek kalite üretimi destekliyor. Ayrıca hızlı uygulanan fitosanitary kontroller ve tedarik zinciri optimizasyonları ihracatın büyümesini hızlandıran unsurlar olarak öne çıkıyor.

İstihdam ve iş gücü sorunları

2021-22 kampanyasının yaban mersini sektöründe yaklaşık 120.000 doğrudan istihdam yarattığı, bu pozisyonların %52'sinin kadınlar tarafından doldurulduğu bildirildi. Öte yandan iş gücü temini; farklı ürünler arasındaki rekabet, uzak çöl bölgelerindeki tarlaların lojistik gereksinimleri (ulaşım veya konaklama ihtiyacı) nedeniyle bir zorluk olarak tanımlanıyor.

Özet ve görünüm

Peru'nun yaban mersini endüstrisi hacim, pazar çeşitliliği ve istihdam açısından hızlı büyüme gösteriyor. Kısa vadede artan sevkiyatların fiyatlar üzerinde baskı oluşturması beklenirken, yeni pazar erişimleri ve tedarik zinciri gelişmeleri ülkenin küresel konumunu güçlendirebilir.

Öne çıkan veriler

• İhracat artışı: 2015-16'da 12.951 MT → 2021-22'de ~219.982 MT (IBO raporu aktarılıyor).
• 2021-22'de Güney Amerika üretimindeki pay: ~%55.
• Bölgesel ihracat payları: La Libertad %54,11; Lambayeque %21,16; Lima %7,98.
• 2022-23 projeksiyonu: ProArándanos %15 artış, ~276.000 ton hedefi.
• 2021-22 kampanyasında tahmini 120.000 doğrudan istihdam; %52'si kadın.
• Yeni/potansiyel pazarlar: Hindistan (ilk sevkiyat ~23 t), Malezya, İsrail, Endonezya, Güney Kore, Vietnam, Japonya, Yeni Zelanda, Ekvador.