Peru yaban mersini için Japonya pazarı potansiyelini güçlendiriyor

Peru, Japonya pazarına erişim için fitosaniterya müzakerelerini sürdürürken ADEX, Japon bir heyetin Ica’daki üretim ve soğuk zincir tesislerini ziyaret etmesini organize ediyor.

Peru yaban mersini ihracatında Japonya hedefi

Peru, yurt içi üretim kapasitesi ve kalite iddiasıyla Japonya’yı yaban mersini ihracatı için heyecan verici bir hedef olarak değerlendiriyor. Ancak bu pazara doğrudan ihracat için gerekli fitosaniterya onayı henüz tamamlanmadı.

Japon heyetinin ziyareti

ADEX, Japonya büyükelçiliğinden bir temsilci grubunun Ica bölgesinde bir üretim sahasını, Ar-Ge birimini ve paketleme-soğutma tesisini ziyaret etmesini düzenliyor. Ziyaret sırasında heyet ADEX temsilcileri ve ev sahibi firmalarla birlikte saha incelemeleri yapacak.

Fitosaniterya süreci

Peru’nun resmi bitki sağlığı kurumu SENASA, Japon muadiliyle fitosaniterya erişimi üzerinde görüşmeler yürütüyor. Kaynağa göre bu görüşmelerin kısa vadede sonuçlanması bekleniyor; şu an için resmi onay olmadığı için doğrudan ihracat mümkün değil.

Küresel pazar görünümü

Verilere göre 2024’te dünya çapında yaban mersini ithalatı 7,351 milyar ABD doları olarak kaydedildi; bu, 2023’e göre yaklaşık %30’luk bir artışa işaret ediyor (2023: 5,668 milyar dolar). Japonya, bu artıştan pay alan pazarlar arasında 26. sırada yer aldı ve yüzde 6’lık bir büyüme gösterdi.

Japonya’ya mevcut tedarikçiler

Japon tüketiciler taze, dondurulmuş, kurutulmuş form ve işlenmiş ürünlerde yaban mersini tüketiyor. Mevcut başlıca tedarikçileri arasında ABD, Meksika, Şili, Kanada, Birleşik Krallık, BAE, Yeni Zelanda ve Çin bulunuyor.

Peru’nun rekabet avantajı

ADEX direktörü Patricio Luzanto’ya göre Peru, kalite, lezzet ve besin değeri sayesinde küresel pazar payını koruyor; kuruluşun verdiği bilgiye göre Peru’nun dünyadaki payı yaklaşık %35 civarında. 2024’te bazı geleneksel rakipleri geride bırakarak pazar liderliğini pekiştirdiği belirtiliyor.

Ürün çeşitliliği ve lojistik

Peru’da tescilli ve ticari kullanımda yaklaşık 65 farklı yaban mersini çeşidi bulunuyor. Genetik iyileştirmeler ve saha denemeleri sayesinde yeni sezonlarda raf ömrü, soğuk zincire dayanıklılık, boyut, renk ve aroma gibi özelliklerde gelişmeler sağlanıyor; bu da uzun yol taşımacılığı ve soğuk depolama için avantaj oluşturuyor.

Hızla genişleyen ihracat haritası

Bu yılın başından itibaren Peru’nun yaban mersini ihracat listesine yeni destinasyonlar eklendi; örnek olarak Bolivya ve Endonezya adı verildi. SENASA ayrıca Vietnam ve Yeni Zelanda pazarlarına erişim için de çalışmalar yürütüyor. ADEX verilerine göre Peru geçen yıl yaklaşık 40 ülkeye yaban mersini ihraç etti ve en büyük alıcılar arasında ABD, Hollanda, Hong Kong ve Birleşik Krallık yer aldı.

Öne çıkan veriler

• 2024 küresel yaban mersini ithalatı: 7,351 milyar ABD doları (2023: 5,668 milyar dolar).
• Yıllık küresel artış oranı (2024/2023): yaklaşık %30.
• Japonya 2024’te ithalat sıralamasında 26. oldu ve %6 büyüme kaydetti.
• Peru’nun tescilli yaban mersini çeşitleri: yaklaşık 65.
• Peru geçen yıl 40 ülkeye ihracat gerçekleştirdi; başlıca pazarlar ABD, Hollanda, Hong Kong ve Birleşik Krallık.
• Yeni hedef pazarlar/destinasyonlar: Bolivya, Endonezya; üzerinde çalışılanlar: Vietnam ve Yeni Zelanda (SENASA aracılığıyla).

Not: Bu haber, kaynakta yer alan veriler özetlenerek ve yeniden ifade edilerek hazırlanmıştır.