Peru yükseklerinde 'Yerli Berrylerin Evcilleştirilmesi' projesi: Pushgay, Alicón ve Kundor hedefte

Sierra y Selva Exportadora liderliğinde başlatılan proje, üç yerli berry türünü standartlaştırıp değer katmayı; küçük ve orta üreticilere yeni gelir kaynakları sağlamayı amaçlıyor.

Yerli berrylerin evcilleştirilmesi: hedef pazara standartlı, katma değerli ürün

Peru'nun yüksek kesimlerinde Sierra y Selva Exportadora tarafından başlatılan "Yerli Berrylerin Evcilleştirilmesi" projesi, bölgedeki endemik türlerin ekonomik değerini artırmayı amaçlıyor. Proje kapsamında üç yerel tür; Pushgay, Alicón ve Kundor üzerinde çalışılacağı bildirildi.

Proje yönetimi, seleksiyon ve ıslah çalışmalarında La Molina Ulusal Ziraat Üniversitesi'nin (UNALM) biyoteknoloji laboratuvarları ile işbirliği yapıldığını aktarıyor. İnisiyatifi yöneten ekipte Dr. Antonietta Gutiérrez Rosati'nin isimlendirilmesi yer alıyor.

Sierra y Selva Exportadora'nın KOBİ'lere ve dağlık alandaki küçük üreticilere yönelik gelir artırıcı bir fırsat sunduğu vurgulanıyor. Yerli türlerin bölgesel ortama uygunluğu nedeniyle kimyasal kullanımının sınırlı kalacağı, bunun sürdürülebilir üretim ve çevre açısından olumlu olduğu belirtildi.

Proje savunucuları, seçilecek berrylerin yüksek antioksidan içeriği ve organik üretim potansiyeli sayesinde uluslararası pazarda ilgi çekebileceğini belirtiyor. Ayrıca yüksek rakımın meyvede daha fazla brix (şeker) yoğunlaşması sağlayarak tat ve kaliteyi artırabileceği öne sürülüyor.

Uygulama aşamasında genetik kaynakların tanımlanması, uygun prospekting (saha belirleme), menşe yerlerinin korunması, ulusal ve uluslararası mevzuata uygunluk, çeşit seçimi ve üretim için gerekli tescil işlemlerinin başlatılması öngörülüyor.

İlk saha taramalarının Cajamarca ve Huánuco bölgelerinde yapıldığı, çalışmanın yakın zamanda diğer yüksek rakımlı bölgelere de genişletilmesinin planlandığı aktarıldı.

Projenin ana bileşenleri ve hedefleri

• Genetik materyalin tespiti ve değerlenmesi; uygun türlerin seçilmesi.
• Islah ve melezleme çalışmalarıyla ticari standarda uygun varyeteler geliştirme.
• Menşe yerlerinin korunması ve ulusal/uluslararası mevzuata uyum sağlanması.
• Organik ve düşük kimyasal girdili üretimle sürdürülebilir tarım uygulamaları.
• Küçük ve orta ölçekli üreticilerin gelirini artıracak model ve pazar girişimleri.
• Pushgay, Alicón ve Kundor türlerinin değer katılarak pazarlanması.

Not: Bu haber, projeye ilişkin temel bilgileri özetlemektedir; ayrıntılar ve teknik veriler proje belgelerinde ve ilgili kurum yayınlarında yer alacaktır.