RipeLocker konteynerleri, Blueberry Hill’in organik yaban mersinlerinin raf ömrünü 8 hafta uzattı

RipeLocker'ın palet boyutundaki konteynerleriyle yürütülen denemede, Washington merkezli Blueberry Hill'in organik yaban mersinleri sekiz hafta boyunca yüksek kalitede korundu. Sistem, iç atmosferi yöneterek mantar gelişimini baskılıyor ve raf ömrünü uzatıyor.

RipeLocker konteynerleriyle yapılan deneme sonuçları

Tarih: 15/01/2021

Depolama teknolojisi üreticisi RipeLocker, şirkete ait palet boyutundaki konteynerlerin Washington eyaletindeki Blueberry Hill için yapılan denemede, taze hasat organik yaban mersinlerini sekiz hafta boyunca yüksek kalitede sakladığını bildirdi.

Denemede toplam altı adet RipeLocker konteyneri kullanıldı. Blueberry Hill, aynı zamanda Sorbatto Fresh adlı paketleme ve depolama tesisinin sahibi; bu tesis yaklaşık 20 üreticiye hizmet veriyor ve Sorbatto Fresh tarafından yönetilen yaban mersinlerinin yaklaşık %90'ı organik.

Sağlanan faydalar ve işletme kararı

Blueberry Hill yetkilileri, konteynerlerin ürün kalitesini uzatarak satış sezonunu genişletme ve gelirleri artırma potansiyeli gördüklerini belirterek RipeLocker konteynerlerini kiralamaya karar verdiklerini aktardı. Kiralama modelinin yatırım geri dönüşünü olumlu etkilemesi bekleniyor.

Konteynerin çalışma prensibi ve uygulama alanları

RipeLocker, konteyner içindeki basınç, nem ve gaz bileşimini (oksijen ve karbondioksit) patentli bir sistemle yönetiyor. Sistem, saklama ve nakliye koşullarındaki değişimleri algılayıp otomatik ayarlamalar yaparak ürünleri korumayı hedefliyor.

• Ultra-düşük oksijen ve kontrollü basınç ortamı organik ürünler için uygun olduğu bildirildi.
• Konteynerler, patojen büyümesini baskılayarak çürüme oranlarını düşürüyor ve gerektiğinde organik fungisit buharı uygulama imkanı sunuyor.
• Malzemeleri geri dönüştürülmüş olup yeniden kullanılabiliyor; konteynerler yıllık kiralama esasına göre sağlanıyor.

Deneysel uygulamalar ve gelecek beklentileri

RipeLocker, meyveler, çiçekler ve diğer yüksek katma değerli ürünlerle yürüttüğü etkililik denemelerinde (ör. böğürtlen/çilek türleri, nar, kiraz, papaya, taze şerbetçiotu, çiçekler) olumlu sonuçlar aldığını ve ek siparişler beklediğini belirtti. Şirketin kurucu-CEO'su George Lobisser, sistemin taze ürünlerin depolanması ve taşınmasında tercih edilen bir seçenek haline gelmesini hedeflediklerini ifade etti.

Blueberry Hill sahibi Jeff Weijohn ise sekiz haftalık saklama sonucunda ürün kalitesinin sahadan yeni çıkmış gibi korunduğunu belirterek konteyner kiralama taahhüdünde bulunduklarını söyledi. Şirket ilerleyen dönemde bu konteynerleri hem depolama hem de sevkiyat amaçlı kullanmayı planlıyor.

Öne çıkan maddeler:

1. Denemede 6 adet palet boyutunda RipeLocker konteyneri kullanıldı.
2. Organik yaban mersinleri 8 hafta boyunca yüksek kalitede muhafaza edildi.
3. Sorbatto Fresh, Washington'da 20 üreticiye hizmet veriyor; yönetilen ürünlerin ~%90'ı organik.
4. Konteynerler atmosfer, basınç ve nemi ayarlayarak patojenleri baskılıyor ve organik fungisit uygulamasına olanak tanıyor.
5. RipeLocker, konteynerleri kiralama modeliyle sunuyor; firma ek siparişler bekliyor.