Salatalık ve domateste arz daralması fiyatları yukarı çekti

ABD taze ürün pazarında Meksika kaynaklı sevkiyatların azalmasıyla salatalık ve domates fiyatları hızla yükseldi. Diğer ürünlerde bölgesel farklılıklar ve mevsimsel daralma etkili oldu.

Haftalık taze ürün özetine genel bakış

USDA verilerine dayanan piyasa izlemelerinde bu hafta salatalık ve domates arzındaki daralma öne çıktı. Bazı sebze ve meyvelerde hem bölgesel sevkiyat düşüşleri hem de mevsimsel azalmalar fiyatları etkiledi.

Salatalık

Meksika kaynaklı sevkiyatların azalması nedeniyle salatalık ticareti hareketlendi ve fiyatlar güçlendi. Nogales'te orta boy salatalıkların 1 1/9 bushel kartonları genellikle 32,95–34,95 ABD doları aralığında işlem gördü; daha düşük kalitedeki partiler 28,95–30,95 dolar seviyelerindeydi. Teksas kaynaklı sevkiyatlarda orta boylar 30,00–36,00 dolar bandında bildirildi.

Domates

Mexico çıkışlı domates sevkiyatları Nogales ve Teksas üzerinden sınırlı kaldı; piyasa alımları canlı ve fiyat artışı belirgindi. Vine-ripe (asmalı) domateslerin iki katlı kartonları daha büyük boylarda 40,95–42,95 dolar civarında izlenirken, küçük boylarda nispeten daha düşük seviyeler kaydedildi.

Avokado

Texas rotasıyla gelen Meksika avokadolarının sevkiyatı hafifçe azalma eğilimindeydi. Hass avokadoların iki katlı kartonlarında fiyatlar boyuta göre farklılaşıyor; örneğin 32–40 boy aralığı yaklaşık 24,25–27,25 dolar, 48 boy için ~25,25–28,25 dolar olarak raporlandı. Diğer boyutlarda da belirtilen aralıklar değişkenlik gösterdi.

Böğürtlen ve yaban mersini

Peru ve Şili çıkışlı yaban mersini sevkiyatları mevsimsel olarak azalma gösteriyor; bu durum fiyatların hafif yükselmesine yol açtı. 12 x 1-pint kap içeren büyük düzeylerde Peru menşeli ürünler genelde ~37,00 dolar civarında, organik partiler 40,00–42,00 dolar aralığında; Şili sevkiyatları için 30,00–32,00 dolar bandı rapor edildi. Meksika menşeli tedarikler sınırlıydı.

Yeşil dolmalık biber

Nogales üzerinden gelen yeşil dolmalık biber sevkiyatlarında hafif bir daralma bekleniyor; ticaret canlı ve fiyatlar yükselişte. Ekstra büyükler 1 1/9 bushel karton başına yaklaşık 34,95 dolar, büyük boylar ~32,95 dolar, orta boylar ise 28,95–30,95 dolar aralığında bildirildi. Florida çıkışlı jumbo/ekstra büyük partilerde fiyatlar 40,35–42,95 dolar seviyelerine yakın seyretti.

Kürk ve çilek

Çilek sevkiyatları genel olarak istikrarlı kaldı; Meksika çıkışlı gönderiler Teksas ve Kaliforniya güzergahlarında devam ediyor. 8 x 1 lb'lik flat'ların fiyatları geniş bir aralıkta seyretti (yaklaşık 6,00–14,00 dolar arası), Central Florida tarafında bazı partilerde ortalama ~12,00 dolara çıktı.

Öne çıkan noktalar

• Meksika çıkışlı sevkiyatlarda daralma salatalık ve domateste fiyatları yukarı çekti.
• Avokado fiyatları boyut bazında farklılaşırken toplam sevkiyat hafifçe azaldı.
• Peru ve Şili yaban mersini akışında mevsimsel düşüş, fiyatlara yukarı yönlü baskı yaptı.
• Yeşil dolmalık biberde hem Nogales hem Florida kaynaklı farklar izleniyor; jumbo partiler daha pahalı.
• Çilek piyasası bölgesel dalgalanma gösterdi; fiyat aralıkları geniş.

Tam rapora erişim için: USDA MyMarketNews (PDF).