Şili, 2025/26 sezonunda taze yaban mersini ihracatında rekor kırdı; zincir kapasitesi sınanıyor

Hafta 50 itibarıyla Şili'nin taze yaban mersini ihracatı 30.513 tona çıktı; hacim artışı hasat, paketleme ve taşımada yoğun baskı oluşturarak ticari planlamayı öne çıkarıyor.

Rekor hacim ve dönemsel yoğunlaşma

2025/26 sezonunda Şili, hafta 50 itibarıyla 30.513 ton taze yaban mersini ihracatı kaydetti. Bu seviye, 2022/23 sezonuna göre yaklaşık %20 daha yüksek olup sağlanan toplam hacimde önceki dönemlere göre %100'ü aşan bir artış olarak raporlanıyor.

Sezon eğrisinde değişim

Yük, önceki yıllara kıyasla daha erken ve dik bir biçimde yükseldi; haftalar 35 civarından itibaren hacimler birikmeye başladı ve en belirgin fark haftalar 48–50 arasında ortaya çıktı. Bu durum, sezonun orta diliminde Şili ürünlerinin daha yoğun görünmesine neden oldu.

Tedarik zincirine baskı

Kısa süre içinde yoğunlaşan kilo miktarı, hasat ekipleri ve paketleme tesisleri üzerinde maksimum çalışma baskısı oluşturuyor. Alım, ön soğutma, sınıflama ve sevkiyat süreçlerinde yaşanacak gecikmeler meyve kalitesini etkileyebiliyor.

Lojistik ve dış taşıma riskleri

Birden fazla konteynerin koordine edilmesi, liman ve nakliye hizmetleriyle ilişkileri zorlayabiliyor; limanlarda ya da nakliye süreçlerinde yaşanabilecek aksaklıklar tedarik zincirinin hassasiyetini artırıyor.

Ambalajlama stratejilerinin önemi

Pek çok pazarda kabul gören bulk (toplu) ambalaj çözümleri, tesis verimliliğini artırıp birim başına işleme miktarını yükselterek tepe dönemlerde kapasite sıkışıklığını azaltabiliyor. Bu yaklaşım, özel ambalaj talebi olan pazarlara ayrılacak kapasiteleri de serbest bırakıyor.

Ticari planlama ve fiyat baskısı

Yoğun ve eş zamanlı arz dönemleri fiyatlar üzerinde baskı oluşturabilir; bu yüzden hangi ürünün önceden belirlenmiş programlara, hangilerinin spot satışa veya sanayiye yönlendirileceğinin planlanması kritik hale geliyor.

Gereken yatırımlar ve koordinasyon

Rekor düzeyin sürdürülebilir hale gelmesi için genetik geliştirme, tarımsal yönetim, işleme kapasitesi, otomasyon ve bilgi sistemlerine yatırım yapılması gerektiği vurgulanıyor. Tedarik zinciri paydaşları arasındaki eşzamanlı koordinasyon başarının anahtarı olacak.

Olgunun gelecekteki yorumu

Bu sezonun oluşturduğu yeni referans, kalıcı bir dönüşümün işareti olabilir ya da tek seferlik bir pik olarak kalabilir; sektörün alacağı stratejik kararlar bu ayrımı belirleyecek.

Özet maddeler

• Hafta 50'ye kadar kaydedilen ihracat: 30.513 ton (2025/26).
• 2022/23'e göre yaklaşık %20 artış; genel artış oranı önceki dönemlere göre %100'ü aşıyor.
• Hacimler haftalar 35'ten başlayarak erken birikim gösterdi; fark haftalar 48–50'de belirginleşti.
• Hasat, paketleme ve soğuk zincirde kapasite baskısı ve kalite riski ortaya çıktı.
• Bulk ambalajlama, tepe dönemlerinin yönetilmesinde önemli bir çözüm olarak öne çıkıyor.
• Sürdürülebilir artış için genetik, otomasyon ve bilgi sistemlerine yatırım gerekiyor.

Orijinal kaynak: Blueberries Consulting News