Şili meyve ihracatındaki 'peak' öncesi lojistik, pazar ve sürdürülebilirlik zorlukları

ASOEX genel müdürü Miguel Canala-Echeverría'ye göre, son iki sezonda lojistik ve maliyet kaynaklı sıkıntılar üretimi ve gelirleri etkiledi; bu sezon için tedarik zinciriyle koordinasyon artırıldı.

Sezon öncesi durum değerlendirmesi

Şili meyve ihracatı sektörü, son iki sezonda lojistik aksamalar ve artan üretim maliyetleri nedeniyle zorlandı. ASOEX (Şili Meyve İhracatçıları Birliği) genel müdürü Miguel Canala-Echeverría, pandemi kaynaklı ulaşım sorunları ve diğer dış etkenlerin taşımada gecikmeleri ve maliyetleri artırdığını; bunun da özellikle uzun denizyolu seyahatlerinde çabuk bozulabilen ürünler için sorun yarattığını belirtti. Kaynaklarda, bazı durumlarda transit sürelerin iki katına çıktığı aktarılıyor.

Ürün bazlı etkiler

Kirazların geleneksel pazarlarda hâlâ güçlü talep gördüğü, dolayısıyla ekonomik kayıpların sınırlı kaldığı; ancak yaban mersini (blueberry) gibi ürünlerin uluslararası rekabet nedeniyle fiyat ve gelir açısından daha hassas olduğu bildirildi. Geçen sezon yaşanan lojistik bozulmalar nedeniyle bazı meyvelerin kalite kaybı yaşadığı ve bunun ihracat gelirlerini olumsuz etkilediği aktarılıyor.

Lojistik iş birlikleri ve alınan önlemler

Bu sezon için ASOEX ve sektör paydaşlarının lojistik aktörlerle yoğun görüşmeler yürüttüğü, aksaklıkların tekrarlanmaması için önlemler geliştirildiği ifade edildi. Yeni hizmetler ve güzergâh çeşitlendirmesi öne çıkıyor: Çin yönüne kiraz odaklı hatlar ve Blueberry Express gibi yeni deniz taşımacılığı girişimleri ile ABD’ye yönelik alternatif servisler devreye girdi. Ayrıca deniz ve hava kombinasyonları (sea‑air) gibi hızlı lojistik çözümlerinin Asya pazarlarına ulaşımda kullanıldığı belirtildi.

Taze ihracat hacminde beklenen değişiklik

Blueberry Komitesi'nin taze yaban mersini ihracatında azalma beklentisi, üretimde düşüşten değil; daha fazla miktarın dondurularak satılmasından kaynaklanıyor. Bunun arkasında, bazı üreticilerin önceki dönemdeki sorunlar nedeniyle finansal tercihler ve ticari koşullar nedeniyle ürünlerini dondurmayı tercih etmesi bulunuyor.

Peru ile rekabet ve pazar stratejileri

Peru'nun kısa sürede büyüyerek bölgesel bir oyuncu haline geldiği, bazı Şili üreticilerinin Peru'da da üretim yaptığı bildirildi. Peru üretiminin genç ve teknoloji/çeşitlilik açısından bazı avantajları olabildiği belirtilirken, Şili firmalarının rekabet gücünü korumak için yenilikçi üretim, paketleme ve sertifikasyonlara yatırım yapacağı vurgulandı.

Sürdürülebilirlik ve maliyet yönetimi

Rekabetin sadece fiyatla değil, aynı zamanda üretim koşulları, çevresel etkiler ve sosyal kriterlerle şekillendiği; bu nedenle su verimliliği, karbon ayak izi ölçümü ve uluslararası sertifikasyonların öne çıktığı kaydedildi. Üretim maliyetlerindeki artışın ise talep ve lojistik sıkışıklığının bir sonucu olduğu; pazar ve tüketim trendleri normale döndükçe bu maliyet baskılarının hafiflemesi beklendiği ifade edildi.

Pazarlama ve port çeşitlendirmesi

Şili ihracatçılarının hedef pazarları çeşitlendirirken (Çin yanında Hindistan, Vietnam, ABD, Avrupa ve Latin Amerika hedefleri) aynı zamanda farklı limanlar ve dağıtım noktalarından gönderim yaparak lojistik maliyetleri düşürmeyi amaçladığı aktarıldı. Coronel limanından kalkacak Blueberry Express gibi girişimler, hem liman çeşitliliğini hem de tedarik zinciri esnekliğini artırmayı hedefliyor.

Yaklaşan etkinlik

Blueberries Consulting tarafından organize edilen XXV International Seminar Blueberries Consulting 2023 etkinliğinin 13 Nisan 2023 tarihinde Monticello Conference Center'da yapılacağı; etkinlikte birlik temsilcileri, tedarikçiler ve üreticilerin buluşacağı duyuruldu.

Öne çıkan noktalar

• Pandemi ve küresel olaylar nedeniyle denizyolu transit süreleri önemli ölçüde uzadı (kaynaklara göre bazı örneklerde iki katına çıktı).
• Kiraz pazarında liderlik korunurken, yaban mersini ihracat gelirleri kalite kaybı ve rekabet nedeniyle baskı altında kaldı.
• Birçok lojistik aktörle iş birliği yapılarak taşımada aksaklıkların tekrarı engellenmeye çalışılıyor; deniz‑hava kombinasyonları gündemde.
• Fresh (taze) yaban mersini ihracatında daralma bekleniyor; bunun nedeni üretimin dondurularak pazarlanması tercihleri.
• Peru kaynaklı rekabet arttı; Şili firmaları üretim, ambalaj ve sertifikasyonla rekabete yanıt veriyor.

Daha fazla bilgi ve etkinlik detayları için: contacto@blueberriesconsulting.com