Şili’nin yaban mersini ihracatı toparlandı; Avrupa payı hafifçe yükseldi

2015 sezonunda Şili üretimi don hasarının ardından toparlandı; Avrupa’ya ayrılan pay yükseldi ve sezon ihracatında önemli bir artış bekleniyor.

Sezon toparlanması ve üretim akışı

Bir önceki sezonda Şili meyve ihracatı genelinde zorluk yaşandı; yaban mersini üretimi ağır donlar nedeniyle yaklaşık %14 ihracat düşüşü gördü. 2015 sezonunda ise üretim toparlanması rapor ediliyor ve sevkiyatlar haftalara yaygın, dengeli bir seyir izliyor ki bu lojistik açıdan olumlu değerlendiriliyor.

Avrupa pazarındaki gelişme

Şili Yaban Mersini Komitesi yöneticisi Andrés Armstrong’a göre Avrupa pazarı ihracat için giderek daha önemli hale geliyor. Komitenin 42 ortağından çoğunun Fruit Logistica 2015 fuarında yer alması, Avrupa piyasasına verilen önemin göstergesi sayılıyor.

Pay ve hacim verileri (15 Şubat itibarıyla)

Komite verilerine göre sezonun 15 Şubatına kadar %23 oranında ürün Avrupa'ya ayrıldı; önceki sezona göre oran bazında hafif bir artış söz konusu (%22 → %23). Hacim açısından ise bu sezon Şili ihracatının %15–20 aralığında büyümesi ve 90.000 tonun üzerine çıkması öngörülüyor.

Avrupa pazarının koşulları

Avrupa piyasasında eurodaki değer kaybı ve Rusya tarafından uygulanan ambargonun yarattığı arz fazlası, piyasada rekabeti artırdı. Bu durum farklı kaynaklı ürünler ve çeşitler arasındaki fiyat baskısını güçlendiriyor; buna karşın talep genel olarak büyümeye devam ediyor.

Yeni pazarlar: Çin ve Güney Kore

Armstrong, Şili'nin taze yaban mersinini doğrudan Çin pazarına gönderebilen tek ülke olduğunu ve Güney Kore pazarındaki konumunun da güçlendiğini belirtiyor. Bu iki pazar, küresel talebin çeşitlendiği ve Asya’da hızlı büyümenin gözlendiği bölgeler olarak öne çıkıyor.

Mevcut dağılım

Mevcut sevkiyat dağılımında Kanada ve ABD toplam ihracatın %66'sını oluşturuyor; Asya'ya giden pay ise %11 civarında. Komite, Çin pazarındaki hızlı büyümenin önemine vurgu yapıyor ve yıl içine yayılmış daha sürekli arz ile tüketim alışkanlıklarının güçlendirilmesi hedefleniyor.

Özet çıkarımlar

Şili üretimindeki don kaynaklı gerileme ardından gelen toparlanma, haftalara yayılan sevkiyat düzeni, Avrupa pazarındaki pay artışı ve Asya pazarlarına yönelik genişleme eğilimleri bu sezonu tanımlayan ana unsurlar olarak öne çıkıyor.

Temel maddeler

• Bir önceki sezonda don nedeniyle ihracatta yaklaşık %14 düşüş yaşandı.
• 15 Şubat verilerine göre Avrupa'ya ayrılan pay %23 olarak bildirildi (önceki sezon %22).
• 2015 sezonu ihracatının %15–20 artışla 90.000 tonun üzerine çıkabileceği belirtiliyor.
• Euro devalüasyonu ve Rusya ambargosu Avrupa pazarında arz fazlası ve artan rekabet yaratıyor.
• Şili, taze yaban mersinini doğrudan Çin'e gönderebilen ülke olarak dikkat çekiyor; Güney Kore'deki konum da güçleniyor.
• Halihazırda Kanada ve ABD sevkiyatların ~%66'sını alırken, Asya payı yaklaşık %11 düzeyinde.

Not: Metinde kullanılan ürün adlandırmaları kaynakta zaman zaman farklı terimlerle yer alıyor; metinde genel kabul gören kullanım olan "yaban mersini" tercih edilmiştir.