Şili'nin 2021/22 sezonunda yaban mersini ihracatı ilk dönemde %7 geriledi

Sezon başından bu yana 43.641 ton olarak kaydedilen ihracat, geçen yıla göre %7 azaldı. Lojistik aksamalar, iş gücü sıkıntısı ve güney bölgelerindeki iklim etkileri üretimi ve sevkiyatları baskılıyor.

Şili'nin yaban mersini ihracatında erken dönemde düşüş

Blueberries Consulting tarafından bildirilen verilere göre, 2021/2022 sezonunun başlangıcından itibaren gerçekleşen ihracat 43.641 tona ulaştı; bu miktar önceki sezona göre yaklaşık %7 daha az.

Başlıca nedenler

Küresel deniz taşımacılığında yaşanan aksaklıklar ve hasat dönemindeki iş gücü eksikliği, üretim ve sevkiyat programlarını etkiledi. Aralık sonu ve yılbaşı döneminde bazı gemi seferlerinin yeniden planlanması, hedeflenen 10.000 ton seviyesine ulaşılmamasına yol açtı.

Sezon içi değişimler ve kalite terçihleri

Uzun deniz yolculuklarının meyve kalitesini riske atma olasılığı, ihracatçılarda daha sıkı ürün seçimi uygulanmasına neden oldu. Bu seçicilik, küresel pazarda dolaşıma giren taze Şili yaban mersini miktarını düşürdü; bunun yanında donmuş ürünlerin payı arttı.

Rakamlarla durum

• Toplam birikimli ihracat: 43.641 ton (2021/2022 sezon başından itibaren).
• Hafta 52 (27 Aralık–2 Ocak) taze ihracatı: 8.273 ton; bu, aynı haftaya göre yaklaşık %11,72 azalma.
• Kasım ayında ABD'ye gönderilen donmuş yaban mersini: 106 ton (geçen sezona göre %10,5 düşüş).
• Aynı ay yurt dışına gönderilen donuk ürünlerin aralarında 358 ton organik ve 2.305 ton konvansiyonel bulunuyor.
• Sezon başından itibaren taze ihracat içinde organik payına ilişkin bildirilen hacim: 4.856 ton; bu, taze ihracatın yaklaşık %11,1'ini oluşturuyor.

Pazar dağılımı ve haftalık profil

Hafta 52'de taze yaban mersinleri yönelimi: ABD %42,8, Avrupa %34,8 ve Asya %19,5. Ancak sezon genelinde en yüksek payı Avrupa aldı (%42), ABD ise %39 ile ikinci sırada yer aldı.

Aynı dönemde ihraç edilen ürünlerin yaklaşık %9,2'si organikti; bu organiğin %70'i ABD'ye, %26'sı Avrupa'ya gönderildi.

Bölgesel etkiler ve hava uyarıları

Ülkenin kuzey bölgesi hasatın sonuna yaklaşırken, hafta 52'de yalnızca toplam hacmin %0,5'ini gönderdi. Kuzey-orta kuşak hafta içinde iyi hava koşullarından yararlanarak %45 ile önemli bir pay sağladı. Öte yandan güney merkez (Ñuble, Biobío) yüksek sıcaklıklardan, güney (Araucanía–Los Lagos) ise önceki yağışlardan etkilenerek üretimde düşüş riski taşıyor; bölgelere kısa vadede 10–15 mm civarında yağış uyarıları yapıldı.

Sezon takvimi ve beklentiler

Prognostiklerde değişiklikler oldu: sezonun zirvesi ikinci Ocak haftasından ertelenerek Şubat başına kaydı ve mevsimin kapanışı yaklaşık iki hafta daha erken bekleniyor. İhracatçılar kaliteyi korumak için donmuş ürünlere yönelimi sürdürürlerse taze hacim üzerindeki baskı devam edebilir.

Özet maddeler

• 2021/2022 sezon başından itibaren ihracat 43.641 ton; %7 düşüş.
• Lojistik aksamalar ve iş gücü sıkıntısı ilk nedenler arasında.
• Taze ihracat düşerken donuk ürün payında artış; ABD'ye gönderimler Kasım'da geriledi.
• Hafta 52'de Avrupa sezonun en büyük pazarı konumunda.
• Güney bölgelerde iklim kaynaklı üretim kayıpları olası; hava uyarıları izlendi.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 11/01/2022. Orijinal haber