Şili yaban mersinleri kış döneminde pazarı besliyor

Şili, Kuzey Yarımküre'nin kış aylarında taze yaban mersini akışını sağlayarak perakendecilerin promosyon ve raf tedarik ihtiyaçlarını karşılıyor. Berry Fresh, Şili'de yeni çeşit denemeleri yapıyor.

Şili yaban mersinleri kış döneminde pazarı besliyor

Şili, küresel yaban mersini arzında kış ayları için önemli bir rol üstleniyor. Özellikle Ocak–Şubat döneminde ABD'de sağlıklı beslenme kampanyalarının artmasıyla taze yaban mersinine talep yükseliyor; Şili ürünleri, Meksika'nın henüz tam kapasiteye ulaşmadığı ve yerli üretimin pazara girmesinin birkaç ay uzakta olduğu dönemde rafları dolduruyor.

Agroberries’in çatısı altındaki Berry Fresh, Şili üretimini güçlendirmek için eski çeşitleri aşamalı olarak sahadan kaldırıyor ve daha yüksek lezzet ile kalite sunan yeni çeşitleri devreye almayı hedefliyor. Firma, 2024 sezonunda Şili’de yüksek soğuklama ihtiyacı olan Sekoya çeşitlerini denemeyi planladığını bildiriyor; bu adımın yıl boyunca tutarlı tedarik sağlamaya katkı sağlaması bekleniyor.

Küresel iklim dinamikleri ve artan tüketim göz önüne alındığında, Berry Fresh üretim, dağıtım ve genetik geliştirme alanlarına yatırım yapmaya devam ediyor. Şirket, Agroberries’in Kuzey Amerika merkez ofisi olarak yıl boyunca taze kırmızı orman meyveleri (yaban mersini, böğürtlen, ahududu) tedarik zincirini destekliyor.