Sezon başında Şili menşeli yaban mersinine talep geçen yıla göre yükseldi

Carsol Fruit’in Avrupa satış temsilcileri, sezonun başında Şili menşeli yaban mersinine olan talebin geçen yılın aynı dönemine göre daha yüksek olduğunu aktarıyor. Şirket, kaliteyi korumak için kendi üretimini paketleyip müşteriye özel programlar uyguladığını belirtiyor.

Sezon başında Şili menşeli yaban mersinine talep geçen yıla göre yükseldi

Blueberries Consulting tarafından aktarılan FreshPlaza kaynaklı haberde, Carsol Fruit’in Avrupa ofisi temsilcileri pazardaki seyri değerlendirdi.

Pazar talebi ve sözleşmeler

Carsol Fruit’in Hollanda’daki satış sorumluları Horacio Ozer Ami ve Esther van der Hoorn, Aralık ayına kadar talebin iyi seyrettiğini; Ocak’ın genelde daha sakin başladığını, ancak bu yıl Ocak ayında talebin geçen seneye kıyasla güçlü olduğunu aktarıyorlar. Şirket yetkilileri, perakende zincirleriyle birçok anlaşma yapıldığını ve Şubat ayında artan hacim beklentisiyle yeni sözleşmelerin planlandığını bildiriyorlar (aktarılıyor).

Rekabet ve menşeler

Röportaja göre şu anda piyasada Şili menşeli yaban mersinleri baskın durumda. Peru ve Fas kaynaklı partilerin düşük miktarlarda, geçen yıla göre daha erken gelmeye başladığı belirtiliyor (aktarılan bilgi).

Hedef pazarlar ve döviz etkisi

Esther van der Hoorn, Avrupa’nın Şili için önemli bir pazar olduğunu, ancak toplam hacmin büyük bölümünün halen ABD’ye yöneldiğini ifade ediyor. Avrupa’ya giden payın hafifçe yükseldiğini gözlemlediklerini; fakat dolar kuru gibi faktörlerin bu dağılımı değiştirebileceğini de ekliyor (iddia/aktarılıyor).

Üretim, kalite ve lojistik

Şili’deki plantasyon alanlarının halen büyümekte olduğu, ancak son yıllardaki hızın geride kaldığı belirtiliyor. Yine de son dikimler toplam hacmi artırıyor. Bu sezon ürün kalitesinin genel olarak iyi olduğu; görünüm ve tat açısından olumlu geri bildirimler alındığı, fakat büyüme dönemindeki yoğun yağışın bazı çeşitlerde sorun yaratabileceği vurgulanıyor.

Carsol Fruit, tüm ürününü kendi ürettikleri için kalite sürekliliği sağladığını, çeşide göre beklenen arzı ve kaliteyi öngörebildiklerini; bu sayede müşterilere detaylı bilgi ve daha sağlam planlama sunabildiklerini aktarıyor. Şirket, paketleme işlemlerini Şili ve Hollanda’da müşterinin taleplerine göre yürütüyor; ağırlıklı pazarları ise İskandinavya, Almanya ve Birleşik Krallık olmakla birlikte Avrupa geneline satış yapıldığını belirtiyorlar.

Hızlı notlar

• Kaynak röportaj 30 Ocak 2015 tarihli Blueberries Consulting yayını üzerinden FreshPlaza’dan aktarılmıştır.
• Carsol Fruit temsilcileri talebin geçen yıla göre güçlü olduğunu bildiriyor (aktarılıyor).
• Peru ve Fas’tan düşük hacimli ve erken partiler gelmeye başladığu belirtiliyor.
• ABD hâlâ toplam hacmin en büyük alıcısı; Avrupa payı artmakta ancak döviz koşulları etkileyebilir.
• Şirket, yalnızca kendi üretimini sattığı için kalite ve arz planlamasında avantaj sağladığını vurguluyor.
• Paketleme hem Şili’de hem Hollanda’da yapılıyor; ana satış bölgeleri İskandinavya, Almanya ve İngiltere.