Sırbistan’da taze pazar için meyveçiliğe yatırım artıyor

Global Plant Genetics (GPG) ekibi, Zeleni Hit ortaklarıyla yaptığı saha ziyaretinde Sırbistan’da taze-yönelimli ahududu, böğürtlen ve yaban mersini üretiminde büyüme gözlemledi.

Sırbistan’da taze pazar odaklı üretim yükselişte

Global Plant Genetics (GPG) ekipleri, Zeleni Hit ile düzenledikleri saha gezisinde Sırbistan’daki ticari ahududu, böğürtlen ve yaban mersini bahçelerini inceledi. Ziyaret sırasında yetiştiriciler ve üretim uzmanlarıyla bir araya gelindi.

Kimlerle görüşüldü

GPG heyeti, Neša Momirović, Smiljana Momirović, Nevena Batić ve Milica Momirović ile bir dizi teknik görüşme gerçekleştirdi. Toplantılarda hem güncel üretim uygulamaları hem de tür ve çeşit seçimleri ele alındı.

İncelenen çeşitler

Saha çalışmasında Glen Mor, Glen Dee ve Skye adlarındaki ahududu çeşitleri; Natchez ve Von adlı böğürtlen çeşitleri gözlemlendi. Ayrıca Pinnacle ve Oregon’daki yaban mersini ıslah programından gelen yeni seçeneklerin potansiyeli tartışıldı.

Üretimdeki yönelim

Sırbistan’ın geleneksel olarak donuk dondurulmuş (IQF) ve işleme odaklı sektöründeki gücü sürerken, taze meyve pazarına yönelik üretimde de belirgin bir artış rapor edildi. İç pazarda taze meyve talebinin yükselmesi, üreticileri genetik yatırım ve üretim sistemi yenilemesine yönlendiriyor.

İklim etkileri ve ıslah gereksinimi

Yetiştiriciler, bölgedeki kış koşullarında ılımanlaşma ve soğuklama saatlerinde düşüş bildirdi. Bu değişim, iklime uyumlu çeşit geliştiren ıslah programlarının önemini artırıyor.

Teknik iş birlikleri

Ziyaret, GPG ile Zeleni Hit arasında çeşit, üretim teknikleri ve ileride atılabilecek adımlar üzerine teknik diyaloğu güçlendirdi. Taraflar, taze pazar odaklı üretimin geliştirilmesi için ıslah ve teknolojik uygulamaları önceliklendirdi.

Çıkarımlar

Gözlemler; Sırbistan’da taze tüketim amaçlı berry (çekirdekli meyve) üretiminin, ihracat ve işleme kanallarının yanı sıra iç pazara yönelik büyüyen bir alan olarak şekillendiğini gösteriyor. Üreticiler, verim ve kaliteyi artıracak genetik ve altyapı yatırımlarına yöneliyor.

Öne çıkan maddeler

• GPG ekipleri Sırbistan’da Zeleni Hit ortaklarıyla ticari bahçeleri inceledi.
• İncelenen çeşitler: Glen Mor, Glen Dee, Skye (ahududu); Natchez, Von (böğürtlen); Pinnacle ve Oregon ıslahından yeni yaban mersini seçenekleri tartışıldı.
• Taze meyve üretimi, IQF ve işleme sektörlerine ek olarak büyüyor.
• İç piyasa talebindeki artış, üreticileri genetik ve üretim yatırımlarına yönlendiriyor.
• Yetiştiriciler daha ılıman kışlar ve azalan soğuk saatleri rapor ediyor; iklime uygun çeşit ihtiyacı öne çıkıyor.
• GPG ile Zeleni Hit arasında teknik iş birlikleri ve ıslah odaklı görüşmeler yapıldı.