Stanley Best: Verim ve sürdürülebilirlik için tarımda teknolojiye yatırım şart

INIA Dijital Tarım Uzmanlığı'ndan Stanley Best, tarımsal verim ve rekabetçiliğin artırılmasında teknolojinin merkezi rol oynadığını vurguluyor; altyapı, eğitim ve saha odaklı çözümler gerektiğini söylüyor.

Teknoloji tarımda verim ve sürdürülebilirliğin merkezinde

INIA Dijital Tarım Uzmanlığı'ndan Stanley Best ile yayımlanan röportajda, tarımsal üretimde verimlilik ve çevresel sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak için yenilikçi teknolojilerin şart olduğu vurgulanıyor. Makine öğrenmesi, otomasyon, yazılım ve biyoteknolojik buluşlar gibi alanların, sektörün rekabet gücünü artırma potansiyeline dikkat çekiliyor.

Kalite üretim aşamasında şekilleniyor

Best, endüstrinin hasat sonrası seçme ve paketleme süreçlerinde ilerleme kaydettiğine ancak gerçek kalite farklılıklarının tarlada oluştuğuna işaret ediyor. Toprak ve iklim koşullarındaki çeşitliliğin, bitki gelişimi ve nihai ürün kalitesi üzerinde belirleyici olduğu; bu heterojenliğin maliyet ve kayıplara yol açtığı bildiriliyor.

Kaynak ile pazar arasındaki uçurumun kapatılması gerekiyor

Uzman, üretim alanlarında uygulanan standart yönetimlerin doğal toprak değişkenliklerini görünür kılarak verim ve kalite farkları yarattığını belirtiyor. Bu nedenle, kaynak (saha) ve hedef pazar arasındaki kopukluğun araştırma ve uygulamalarla kapatılmasının önemine dikkat çekiliyor.

Bahçelerin dijitalleştirilmesi ve insan kaynağı

Röportajda, tarla sensörleri, veri uygulamaları ve diğer dijital araçların sahadaki yönetimi geliştirebileceği; ancak bu teknolojilerin işe yaraması için altyapı oluşturulması, mesleki eğitim ve pazar odaklı bir dijital tarım ekosisteminin kurulması gerektiği vurgulanıyor.

İklim değişikliği ve rekabet baskısı

İklim kaynaklı yeni hastalıklar ve değişen fenolojik koşulların, üretim süreçlerini etkilediği; aynı zamanda sertifikasyon gereksinimleri ve daralan kâr marjlarının teknoloji kullanımını zorunlu kıldığı ifade ediliyor.

Yatırım eğilimleri ve uluslararası destek

Makaleye göre son beş yılda Avrupa ve ABD'de tarıma yapılan teknoloji yatırımları yıllık bazda %20–30 civarında artış gösterdiği belirtiliyor. Ayrıca Fontagro, CEPAL, FAO, Procisur gibi kuruluşların insan kaynağı geliştirme çabalarına destek verdiği aktarılıyor.

Fiyat rekabetinde gecikme riski

Kaynağa göre Şili menşeli meyvelerin bazı pazarlarda daha teknolojik üretim yapan ülkelere kıyasla varış fiyatında yüzdeye varan ceza/iskonto ile karşılaştığına dair veriler aktarılıyor (kaynağa göre "yüzdeye varan" ifade ediliyor).

Yayın ve ek kaynak

Röportaj, BlueMagazine'in geniş bir dosyası içinde yer alıyor; derginin basılı ve dijital sayısının Haziran 2021'de yayımlanacağı, basılı nüshanın XX International Seminar of Mexico 2021 etkinliğinde dağıtılacağı ve dijital baskının çevrimiçi görüntülenebileceği bilgisi veriliyor. Derginin dijital versiyonuna makale kaynak sayfasından erişilebiliyor: https://www.revistabluemagazine.com/publicaciones/edicion-2021/

Özet maddeler

• Stanley Best, tarım sektöründe verim ve sürdürülebilirliğin teknoloji ile desteklenmesi gerektiğini savunuyor.
• Hasat sonrası süreçlerde gelişme olsa da, ürün kalitesinin temel belirleyicisinin saha koşuları olduğu vurgulanıyor.
• Toprak ve iklim heterojenliği, standart yönetim uygulamalarında verim/farklılık yaratıyor.
• Dijital tarım uygulamaları için altyapı, mesleki eğitim ve pazar yapısı geliştirilmesi gerektiği belirtiliyor.
• Son yıllarda tarıma teknoloji yatırımlarında hızlı büyüme olduğu; uluslararası kuruluşların desteği sürüyor (kaynağa göre yıllık %20–30 artış iddiası aktarıldı).
• Bazı ülkelerin meyve fiyatlarında teknoloji düzeyi daha yüksek rakiplere göre dezavantaj yaşadığına dair veriler paylaşıldı (kaynağa göre).