İngiltere’de kırmızı meyve satışlarında güçlü yükseliş: Sezon başından beri %24 artış

British Berry Growers (BBG) verilerine göre 2025 sezonunda İngiltere’de kırmızı meyve satışları genel olarak geçen yıla göre belirgin oranda yükseldi. Çilek, ahududu, yaban mersini ve böğürtlen kategorilerindeki artışlar perakendecilerde de gözlemleniyor.

İngiltere’de kırmızı meyve satışlarında güçlü yükseliş: Sezon başından beri %24 artış

Tarih: 23 Temmuz 2025 — Kaynak: British Berry Growers (BBG) verileri aktarıldı.

BBG’nin paylaştığı yeni ticari veriler, 2025 sezonunda İngiltere’de kırmızı meyve satışlarının sezon başından bu yana ortalama %24 arttığını gösteriyor. Raporda çilek, ahududu, yaban mersini ve böğürtlen kategorilerinin çoğunda satış artışları kaydedildiği belirtiliyor.

İklim koşullarının bu yıl yetiştirme açısından elverişli olması, meyvelerin verim ve lezzet kalitesine olumlu yansıdı. BBG temsilcileri, ortaya çıkan ürün kalitesinin tüketici tercihlerini desteklediğini vurguluyor.

Çilekte hacim artışı

Çilekler sezonun bu aşamasında yaklaşık 544.000 ton seviyesine ulaşırken, geçen yılın aynı dönemindeki hacim 439.000 ton olarak kaydedilmiş; bu da çilek satışlarında %24 civarında bir artışa denk geliyor. Zincir marketlerdeki performans da yükselişi doğruluyor: Tesco %24, Aldi %32, Lidl %33 artış bildirdi; Ocado ise daha küçük bir tabandan başlayarak %67 artış gösterdi. Ayrıca Iceland, Sainsbury's, M&S, Morrisons ve Waitrose gibi perakendeciler de %20'nin üzerinde artış rapor ettiler.

Ahududu ve yaban mersininde öne çıkan artışlar

Ahududu satışları yılbaşından bu yana yaklaşık %33 oranında büyüdü. Bazı perakendecilerdeki artışlar özellikle yüksek; örneğin Sainsbury's %77, Lidl %80 ve Ocado %107 artış gösterdi. BBG yetkilileri, ahududunun lif ve besin değerleri nedeniyle tüketicilerin kahvaltı ve atıştırmalık tercihlerinde öne çıktığını belirtiyor.

Yaban mersininde de güçlü yükselişler gözleniyor. Perakendeci bazında Aldi %131, Sainsbury's %49, Lidl %52, M&S %61 ve Morrisons %115 oranlarında artışlar bildirdi. BBG, sezon sonunda yaban mersini satışlarında toplamda %20'nin üzerinde bir artış beklediklerini aktarıyor.

Böğürtlen pazarı

Böğürtlen, hacim olarak dört ana kırmızı meyve arasında en küçük kategori olmasına karşın, yıl bazında %25 civarında büyüme gösterdi. Perakende seviyesinde Aldi %114, Lidl %85, M&S %62 ve Morrisons %50 gibi önemli artış oranları kaydedildi. BBG temsilcileri, böğürtlenin besin değeri ve kullanım çeşitliliği konusunda tüketici bilincinin artması halinde pazarın daha da büyüyebileceğini belirtiyor.

BBG değerlendirmesi

BBG Başkanı Nick Marston, zorlu geçen geçmiş sezonların ardından gelen bu satış artışlarının memnuniyet verici olduğunu ifade etti. Marston, tüketici eğilimlerindeki değişimin (işlenmiş, yüksek yağ-şeker-tuz içeren ürünlerden taze ve bütün gıdaya yönelim) ve perakendecilerin taze ürün reyonlarını güçlendirme eğilimlerinin büyümeyi desteklediğini söyledi. Ayrıca hükümet kanadından gelen açıklamaların da tüketiciye sağlıklı seçenekleri bulma konusunda olumlu bir ortam yarattığı vurgulandı.

Öne çıkan rakamlar

• Genel sezon başı büyüme: %24 (BBG verisi).
• Çilek hacmi: 544.000 ton (bu sezon) vs 439.000 ton (geçen yılın aynı dönemi).
• Ahududu satış artışı: %33 (yılbaşından bu yana).
• Yaban mersini örnek perakende artışları: Aldi %131, Morrisons %115, M&S %61.
• Böğürtlen büyümesi: %25 (yıl bazında); perakendecilerde çift haneli artışlar bildirildi.)

BBG verileri, perakende satış raporları ve iklimsel faktörlerin birleşimi, 2025 sezonunda İngiltere kırmızı meyve pazarında güçlü bir toparlanma ve talep artışı olduğuna işaret ediyor.