Ukrayna üreticileri AB pazarında organik ve dondurulmuş berry ihracatını fırsat görüyor

Kiyevskiy kooperatifinin kurucuları ve sektör temsilcileri, yaş berry ihracatındaki lojistik zorluklar ve Rusya pazarının kapanması nedeniyle Ukrayna üreticilerinin organik ve dondurulmuş berry ihracatına yönelmesi gerektiğini söylüyor.

Basın toplantısında vurgu: organik üretim

19 Nisan tarihinde düzenlenen bir basın toplantısında, Kiyevskiy kooperatifinin kurucu üyeleri ile sektör temsilcileri Ukrayna berry sektörünün ihracat rotasını değerlendirdi. Konuşmacılar, geleneksel (konvansiyonel) berry üretiminin ülke içinde kârlı olmadığını; bunun arkasında gübre maliyetleri ve yerel para biriminin değer kaybı gibi ekonomik etkenlerin bulunduğunu belirtti.

Pazar kaymaları ve Rusya yasağının etkisi

Sektör temsilcileri, geçmişte Rusya'nın Ukrayna'dan önemli miktarda berry ithal ettiğini ancak 2015'te yürürlüğe giren ithalat yasağı ve sonrasında artan gümrük kontrollerinin bu pazarı büyük ölçüde daralttığını aktardı. Bu durum, üreticileri yeni ihracat hedefleri aramaya itti.

AB talebi: sadece organik ve dondurulmuş ürünler

Avrupa pazarında Ukrayna ürünlerine yönelik talep olduğu, ancak bunun ağırlıklı olarak organik ve donuk haldeki meyveler için geçerli olduğu ifade edildi. Avrupa'da organik ürünlere yönelim ile sağlığa verilen önem artarken, Ukrayna'nın tarımsal maliyet avantajı bu alanda rekabet şansı doğuruyor.

Taze ürün lojistiği ve dondurulmuş çözümü

Konuşmada, organik berrylerin taze olarak raflarda çok kısa süre kalabildiği; hasattan sonra hızlı satılmadığında kalite kaybının hızla arttığı vurgulandı. Bu hassasiyeti aşmak amacıyla ihracatın donuk ürünler üzerinden yapılmasının daha uygulanabilir olduğu belirtildi. Avrupa'daki üreticilerin, örneğin Sırbistan ve Polonya'nın, ürettikleri frambuazın büyük kısmını dondurulmuş olarak sattıkları örnek gösterildi.

Ekonomik fırsat iddiası

Bir konuşmacı (Shubrat) organik berry üretimi ve AB'ye yönelik ihracatın yıllık getirileri önemli ölçüde artırabildiğini; bu modelin bazı işletmelerde yüzde 200'e kadar varan kazanç sağladığı iddiasında bulundu. Bu tür rakamlar sektörde fırsat olarak sunulsa da, yatırım ve sertifikasyon maliyetleri ile lojistik hususlar göz önünde bulundurulmalı.

Güncel ihracat verileri

Kaynağın aktardığı verilere göre, Ukrayna'nın dondurulmuş berry ihracatı mevsimin ilk yarısında rekor düzeye çıkarak 24.000 tona ulaştı; bu, bir önceki yılın aynı dönemine göre yaklaşık %56 artış olarak verildi.

Öne çıkan noktalar

• Basın toplantısı: 19 Nisan (kaynak tarihli açıklama).
• Konvansiyonel üretim kârlılığı, artan gübre maliyetleri ve para birimi değer kaybı nedeniyle baskı altında.
• 2015'teki Rusya ithalat yasağı ve sıkılaşan kontroller, Rus pazarını büyük ölçüde daralttı.
• AB pazarı organik ve dondurulmuş ürünlere talep gösteriyor; taze ürün ihracatı lojistik açıdan sorunlu.
• Ukrayna'nın dondurulmuş berry ihracatı sezonda 24.000 ton olarak bildirildi (yıllık %56 artış).

Ne anlama geliyor? Ukrayna üreticileri için kısa vadede en uygulanabilir strateji, organik sertifikasyon ve dondurma/soğuk zincir yatırımları yaparak AB'ye dondurulmuş ürün ihracatını büyütmek olabilir.