Ukrayna'da yaban mersini talebi, üretim artışından daha hızlı büyüyor

Ukraynalı üretici Betec, genişlemeyi ikinci plana alıp mevcut dikimlerini korumaya ve iklimine uygun yeni çeşitleri test etmeye odaklandı. Firma, talebin arzı aştığını belirtiyor.

Ukrayna'da yaban mersini talebi, üretim artışından daha hızlı büyüyor

24 Ocak 2018 — Blueberries Consulting News / Aktarılan kaynak: freshplaza.es

Ukraynalı üretici Betec, mevcut sezon için esas önceliğinin üretim alanını büyütmekten ziyade var olan dikimleri korumak ve iklime uygun yeni çeşitleri denemek olduğunu açıkladı. Firma, bu adımlarla ürün kalitesini yükseltmeyi hedefliyor.

Şirket, don ve fırtına risklerini azaltmak amacıyla koruyucu sistemlerin kurulumunu tamamlamak üzere olduğunu; bunun aynı zamanda üretim dönemini uzatmaya da katkı sağlayacağını belirtti. Ayrıca farklı çeşitlerin bölge koşullarına uygunluğunu görmek için deneme çalışmaları sürüyor.

Betec'in üretim alanı 325 hektar olarak verildi. Firma mevsiminin haziran sonu ile ekim başı arasında seyrettiğini aktarıyor.

Kurulu bitki stoku hem daha eski hem de yeni dikimler içeriyor. Şirket arazisini genişletme planı olmadığını, ancak yeni dikimlerin olgunlaşmasıyla verimin zaman içinde yükseleceğini öngörüyor.

Firma yetkilileri, küresel üretimin artmasına rağmen kısa vadede arz fazlası riskinin görülmediğini; talebin üretim artışından daha hızlı büyümeye devam ettiğini ifade etti. Öne çıkan pazarlar arasında Çin’deki hızlı talep artışı gösteriliyor; buna karşın iç üretim talebi karşılamada yetersiz kalıyor gibi yorumlanıyor.

Ukrayna'da yaban mersini ihracatı çoğunlukla dökme (bulk) olarak Birleşik Krallık ve diğer AB ülkelerine yapılıyor. Betec'in kendi paketleme tesisleri bulunuyor; ancak bu altyapı şu an için daha çok yurtiçi tedariklerde kullanılıyor.

Paketleme tercihleri içinde kapaklı tepsi ambalajlarının en çok talep edilen format olduğu belirtildi. Atıştırmalık amaçlı, küçük paket projeleri gündemde olsa da, şu an için iç tüketicinin bu tip ambalaja güçlü bir ilgisi olmadığı aktarılıyor.

Öne çıkan noktalar

• Betec, mevcut üretimi korumaya ve ürün kalitesini artırmaya öncelik veriyor.
• Don/fırtına koruması sağlayan sistemler kuruluyor; üretim döneminin uzatılması hedefleniyor.
• Toplam üretim alanı: 325 hektar; sezon: haziran sonu–ekim başı.
• Arazi genişletmesi planlanmıyor; yeni dikimler olgunlaştıkça verim bekleniyor.
• Küresel talep, şu an için arz artışından daha hızlı büyüyor — kısa vadede arz fazlası görünmüyor (aktarılıyor).
• İhracat ağırlıklı format: dökme sevkiyatlar; ana pazarlar Birleşik Krallık ve AB.
• Betec’in paketleme tesisi var; hâlihazırda iç pazar için kullanılıyor.
• Kapaklı tepsiler en çok talep edilen ambalaj tipi; küçük porsiyon/atıştırmalık paketlerinin talebi henüz sınırlı.

Not: Bu haber, Blueberries Consulting News’te 24/01/2018 tarihinde yayımlanan ve freshplaza.es tarafından aktarılan habere dayanılarak özetlenmiştir.