USDA, taze yaban mersini üretimini geliştirmek için 4,75 milyon dolarlık araştırmayı finanse ediyor

USDA, taze pazar için yaban mersini hasadını daha verimli hale getirmeyi amaçlayan dört yıllık bir araştırma projesine 4,75 milyon dolar sağlıyor; dokuz üniversite ve Pennsylvania State University mühendisleri projede yer alıyor.

USDA'dan yaban mersini araştırmasına 4,75 milyon dolar destek

Tarih: 26 Nisan 2016

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), taze pazara yönelik yaban mersini üretiminin verimliliğini artırmayı hedefleyen bir araştırma projesine 4,75 milyon dolar kaynak ayırdı. Proje dört yıl sürecek ve dokuz üniversitenin katılımıyla yürütülecek; Pennsylvania State University'den endüstri mühendisleri de ekipte yer alıyor.

Sektör temsilcilerine göre, ABD'de taze yaban mersini hasadının büyük bölümü hâlâ elle yapılıyor. Artan işçilik maliyetleri ve işgücü sıkıntısı, hasat verimliliğini sınırlayarak taze ürün arzında darboğazlar yaratabiliyor.

Hedefler ve teknolojik yaklaşım

Projede amaç, farklı ölçeklerde çalışabilecek bir hasat destek sistemi ile ileri sensör teknolojileri geliştirmek. Proje baş araştırmacısı Li'ye göre disiplinlerarası bir çalışmayla hasat ve hasat-sonrası süreçlerin iyileştirilmesi hedefleniyor (aktarılıyor).

Mühendislik ekibi, şu ana kadar mekanik titreşim cihazlarının taze yaban mersini kalitesi üzerindeki etkilerini inceliyor. Geleneksel titreşim uygulamalarının meyvede aşırı hasara yol açtığı, bu nedenle ambalajlanıp taze olarak satılmaya uygun ürün elde etmenin zor olduğuna dikkat çekiliyor.

Tarım mühendisliği profesörü Andris Freivalds, zeytin hasadında kullanılan bazı elektronik titreşim cihazlarının yaban mersini için test edildiğini belirtiyor. Amaç, bu cihazlardan birinin veya birkaçının taze satışa uygun kaliteyi sağlayıp sağlayamayacağını tespit etmek ve gerekiyorsa yeni bir cihaz tasarımına geçmek.

Freivalds'ın saha gözlemleri ve bulguları proje ortaklarıyla paylaşılacak; bu değerlendirmeler, proje ekibinin hangi cihazın tavsiye edileceği ve yeni tasarımlar geliştirilirken yol gösterici olacak verileri sağlayacak.

Ekonomik boyut

USDA Araştırma Servisi'nden (ARS) araştırma bahçıvanı Fumioni Takeda, yaban mersini sektörünün özellikle kırsal bölgelerde ve küçük-orta ölçekli işletmelerde ekonomik büyümeye katkıda bulunduğunu vurguluyor. Projenin, üretim verimliliğini artırarak bu topluluklara olumlu etkisi olması bekleniyor (aktarılıyor).

Projenin öne çıkan noktaları

• Finansman: 4,75 milyon ABD doları (USDA tarafından sağlandı).
• Süre: Proje dört yıl planlanmış durumda.
• Katılımcılar: Dokuz üniversite ve Pennsylvania State University endüstri mühendisleri dahil.
• Konusu: Taze pazar için hasat verimliliği ve hasat-sonrası işlemlerin geliştirilmesi.
• Teknoloji odakları: Ölçekten bağımsız hasat yardım sistemi ve gelişmiş sensör çözümleri.
• Uygulama denemeleri: Zeytin hasadında kullanılan titreşim cihazlarının yaban mersini üzerinde test edilmesi.
• Beklenen çıktı: Mevcut cihazlardan uygun olanın seçilmesi veya yeni bir titreşim cihazının tasarlanması.

Projenin bulguları, hem taze satış kalitesini koruyacak hasat yöntemlerinin belirlenmesine hem de işçilikten kaynaklanan darboğazların azaltılmasına katkı sağlayabilir. Bu da taze yaban mersini tedarik zincirinde maliyet ve verimlilik açısından etkiler yaratabilir.

İlgili kaynak: Newswise.com aracılığıyla Blueberries Consulting News