Proarándanos: Yaban mersini pazarı çökmeyecek; hedef penetrasyonu artırmak

Proarándanos yöneticileri, küresel arzın artmasının fiyatları etkileyebileceğini ancak yeni çeşitler, kalite odaklı uzayan kampanyalar ve pazarlama ile tüketimin artırılabileceğini belirtiyor.

Peru merkezli sektör görüşü: Pazar çökmeyecek

Blueberries Consulting tarafından aktarılan röportajda Proarándanos Başkanı Daniel Bustamante, yaban mersini pazarının çöküş yaşayacağı öngörüsünü reddetti. Bustamante, üretim artışına piyasanın uyum sağladığını, tanıtım faaliyetlerinin bu büyümeyi desteklediğini ve Amerika pazarındaki yoğunluğun zamanla azaldığını vurguladı. Yeni genetik çeşitlerin devreye girmesiyle kampanyaların uzayabileceği ve farklı pazarların taleplerine göre ürün sunulabileceği ifade edildi.

Proarándanos Genel Müdürü Luis Miguel Vegas ise mevcut tüketim penetrasyonunun yüzde 50 civarında olduğunu, beş yıl içinde bunun yüzde 70'e taşınmasının hedeflendiğini söyledi. Vegas, özellikle ABD, Avrupa ve Çin gibi bölgelerde ağır kullanıcı sayısının görece düşük olduğunu; bu nedenle hem penetrasyonun hem de satın alma sıklığının artırılmasının öncelikli olduğunu kaydetti. Kalitenin sürekliliğinin yeniden alımları belirleyeceği üzerinde duruldu.

Sektörün taze meyve talebinin yanı sıra dondurulmuş ürünler, meyve suları, reçel ve farmasötik/kozmetik uygulamalarda da büyüdüğü belirtildi. Küresel ölçekte kurumsallaşma, gen kaynaklarının yenilenmesi ve üretim yönetiminde geliştirmeler sayesinde yaban mersini iş kolunun sürdürülebilir bir büyüme perspektifi taşıdığına işaret edildi.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 07/10/2022. Orijinal yayın