AB'de yaban mersini tedariki İspanya'dan Sırbistan ve Gürcistan'a kayıyor

Gürcistan hasadı açıldı; fiyatlar kısa sürede kg başına €9,5'ten €7'ye geriledi. AB pazarında Sırbistan rekabetçi fiyat ve lojistik avantajıyla öne çıkıyor, ihraç kanalları belirleyici olacak.

Arz artışı ve rekabet fiyatları baskılıyor

Gürcistan’da yeni yaban mersini sezonu başladı ve piyasada ilk haftalarda düşüş işaretleri gözleniyor. Saha raporlarına göre alım ücretleri son hafta içinde kilogram başına yaklaşık €9,5 seviyesinden €7'ye indi; analistlerin çoğu hasat ilerledikçe aşağı yönlü baskının sürmesini bekliyor (kaynak: East Fruit, aktarılan bilgiler üzerinden).

Fiyat ve pazar dinamikleri

Gürcistan’daki fiyatlar hâlâ bazı rakiplere göre yüksek kalırken, Sırbistan kısa sürede AB’ye yönelik tedarikte önemli bir kaynak haline geldi. Sırbistan ürünleri, sektördeki alıcılar tarafından genellikle daha rekabetçi fiyat, iyi kalite ve Avrupa pazarına hızlı sevkiyat avantajı nedeniyle tercih ediliyor.

Gürcistan için ihracat çeşitliliği önemi

Gürcistan’dan yapılan ihracatta Rusya piyasası erken dönemdeki hacimleri emmede önemli rol oynuyor; bu durum başlangıç aşamasında fiyatları destekliyor. Ancak, bir çok ihracatçı fiyatlar AB ile denk olduğunda Avrupa pazarını tercih ediyor; AB pazarı şeffaflık, yasal güvenceler ve daha düşük temerrüt riski nedeniyle cazip bulunuyor.

İspanya'daki talep zayıflıyor, Sırbistan ilgi görüyor

Avrupa alıcıları sezon sonuna doğru İspanya kaynaklı ürünlerde kalite sorunları bildirmeye başladı; bu da Sırbistan menşeli meyveye yönelik talebi artırdı. Gürcistan’ın AB pazarındaki rekabet gücünü koruması için fiyat duyarlılığı göstermesi gerektiği vurgulanıyor.

Riskler ve stratejik öneriler

Gürcistan hasadı arttıkça arz fazlası fiyatlar üzerinde baskıyı daha da yükseltebilir. Bazı yerel toptan satış platformları şimdiden arz fazlasına dair sinyaller rapor ediyor; yeni ihracat kanalları hızlıca açılmazsa fiyatlarda daha sert düzeltmeler yaşanabilir.

• Fiyat değişimi: Yakın dönemde kg başına ~€9,5 → €7 (haftalık dönemde bildirilen düşüş).
• Sırbistan: AB pazarına hızlı lojistik ve rekabetçi fiyatlarla artan tedarikçi.
• Gürcistan: Rusya pazarı erken hacimleri absorbe ediyor; AB ise tercih edilen pazar olmaya devam ediyor.
• İspanya: Sezon sonuna doğru kalite sorunları nedeniyle alım azalması gözleniyor.
• Tavsiye: İhracatçılar pazar izleme, lojistik esnekliği ve fiyat stratejilerini hızla uyarlamalı.

Sonuç

Pazar dengesi bu sezon Sırbistan ve Gürcistan lehine kayıyor; ancak nihai fiyat ve satış performansı ihracatçıların pazarlama, kalite yönetimi ve yeni kanal açabilme yeteneğine bağlı olacak. Sektör oyuncuları kısa vadede arz-talep gelişmelerini yakından takip etmek zorunda.

Kaynak: Blueberries Consulting News (10/06/2025). Orijinal haber