ABD taze ürün pazarında domates, yabanmersini ve çilek fiyatları geriledi

Sezonsal değişimler ve arz dalgalanmaları, ABD taze ürün piyasalarında fiyat ve hareketlilik üzerinde etkili oldu; bazı ürünlerde belirgin düşüşler görüldü.

Haftalık piyasa özeti (13 Mayıs bazlı veriler)

Sezon geçişleri ve değişken kalite, ABD iç pazarında birkaç taze üründe arz ve fiyatlarda kaymalara yol açtı.

Kuşgöbeği (Asparagus)

Peru kaynaklı ithalatın Güney Florida kanalıyla akışı sürdü; büyük ve standart paketlerde fiyatlar düştü. Jumbo ve ekstra büyük 11 lb kartonlar genelde US$55.00–US$57.50 aralığında işlem gördü; large paketler US$42.75–US$46.75 bandındaydı. Meksika üzerinden Arizona, Kaliforniya ve Teksas güzergâhıyla hareketin hafifçe artması bekleniyor; Baja bölgesinde hasat hâlâ yavaş ilerliyor. Walla Walla ve Alt Yakima Vadisi'nden gelen Washington tedarikleri sınırlı kaldığından, büyük sınıflarda fiyatlar bir miktar yukarı yönlü destek buldu.

Avokado

Meksika kaynaklı Teksas hattındaki geçişler biraz azaldı; buna karşın konvansiyonel 32–48'ler ve 70'lerde fiyatlar yükseldi. Hass 48'ler çoğunlukla US$31.25–US$32.25 aralığında işlem gördü. Kaliforniya çıkışı da bir miktar yavaşladı ancak genel fiyatlar büyük ölçüde sabit kaldı.

Yabanmersini (Blueberry)

Piyasada baskı hissedildi. Georgia tedarikleri nispeten sabit kaldı fakat fiyatlar 12 adet 1-pint kup için yaklaşık US$22.00 civarına geriledi. Meksika kaynaklı partilerde kalite dalgalanmaları fiyatları zayıflattı. Kaliforniya'da sezon ilerledikçe arz artıyor ancak hacimler henüz piyasa kuracak düzeye ulaşmadı.

Salatalık

Nogales hattında mevsimsel gerileme, Teksas geçişlerinde artış gözlendi. Nogales üzerinden orta boy kartonlar US$18.95–US$20.95, Teksas orta boy kartonlar ise US$20.95–US$22.95 aralığında işlem gördü. Güney Georgia'da orta boy balmumlu kartonlar çoğunlukla US$24.35 seviyelerindeydi.

Yeşil dolmalık biber

Central ve South Florida çıkışları oldukça sınırlı olduğundan jumbo ve ekstra büyük gruplar genelde US$24.35–US$26.35 aralığına yükseldi. Coachella kaynaklı biber fiyatlarında ise keskin bir düşüş bildirildi; jumbo kartonlar çoğunlukla US$26.95–US$28.95 bandındaydı.

Çilek

Kaliforniya'da Salinas–Watsonville ve Santa Maria çıkışları stabil kaldı; orta boy flat'ler genelde US$14.00–US$16.00 arasında işlem gördü. Santa Maria'dan bir kısmı kalite nedeniyle işleme veya dondurucuya yönlendirildi. Oxnard ürünleri fiyat olarak hafifçe geriledi; çoğunlukla US$14.00 civarı gözlendi.

Domates

Domates piyasaları belirgin bir zayıflama kaydetti. Meksika menşeli vine-ripe domateslerin Teksas üzerinden geçen partilerinde fiyatlar önemli ölçüde düştü; 5x5 kartonlar çoğunlukla US$26.95–US$30.95 aralığındaydı. Nogales’te de hem fiyat hem kalite açısından dalgalanma rapor edildi. Otay Mesa hattında mevsimsel hareketlenme artıyor, fakat arz henüz piyasayı tam anlamıyla doldurmaya yetmiyor.

Öne çıkan noktalar

• Sezonsal geçişler, tedarik hacimlerinde ürün bazlı farklılaşmaya yol açtı.
• Yabanmersini ve domateste fiyat baskısı gözlenirken, bazı avokado segmentleri değer kazanıyor.
• İthalat kanalları (Peru, Meksika) ve eyalet geçişleri (Nogales, Teksas, Kaliforniya) fiyatlara yön veriyor.
• Santa Maria çıkışlarında kalite sorunları, çileğin bir kısmını işleme/dondurmaya gönderilmesine neden oldu.
• USDA tarafından yayımlanan pazar raporu daha ayrıntılı veriler içeriyor (bağlantı aşağıda).

Detaylı rapor: USDA AMS piyasa raporu (PDF)