Proarándanos başkanı: Peru yaban mersini sektörü daha hassas bir döneme girdi; Ica tarihsel rol oynayabilir

Paracas 2026'da konuşan Proarándanos Başkanı Miguel Bentín, Peru'da yaban mersini üretiminin geçmişte belirsizliklerle büyüdüğünü, bugünse daha teknik ve pazar odaklı bir aşamaya geçtiğini söyledi.

Paracas 2026'da sektöre tarihi bir bakış

Proarándanos Başkanı Miguel Bentín, Blueberry Convention Paracas 2026 açılışında Peru'daki yaban mersini (blueberry) sektörünün gelişimini tarihsel bir çerçevede değerlendirdi. Bentín, konuşmasında Ica bölgesinin bu süreçte özel bir yere sahip olabileceğini ifade etti; bunun kesin bir tespit olmadığını, fakat güçlü bir olasılık olduğunu belirtti.

Başlangıç yılları: belirsizlik ve adaptasyon

Bentín, sektörün ilk yıllarına dair anılarını aktarırken o dönemlerin belirsizlikle geçtiğini vurguladı. İlk üretim denemeleri sırasında teknik ve ticari verilerin sınırlı olduğuna, dolayısıyla uygulamaların saha şartlarına göre şekillendiğine dikkat çekti.

Konuşmada, erken dönemdeki zorlukların bugün yaşanan büyümenin temelini oluşturduğuna işaret edildi: deneme-yanılma süreçleri, yerel şartlara uyum sağlama ve üretim deneyiminden öğrenme sektörün ilerlemesinde belirleyici oldu.

Asparagus ve sofralık üzümden alınan dersler

Bentín, yaban mersinini Peru'nun daha önce ihracatta başarı sağlamış ürünleriyle kıyasladı. Kuşkulu başlangıçlara rağmen aspergus (kuşkonmaz) ve sofralık üzümlerde görülen adaptasyon ve bilgi birikiminin yaban mersini için de tekrarlandığını söyledi.

Çöl koşullarında bilgi üretmek

Peru sahilindeki üretimin farklı mikroklimaları, dışarıdan alınan rehberliklerin her zaman yeterli olmadığını gösterdi. Bentín, üreticilerin kendi uygulama rehberlerini oluşturmak zorunda kaldığını; komşu araziler arasında bile 50 km mesafede tamamen farklı sorunların ortaya çıktığını anlattı.

Sektör artık daha talepkar

Bugün piyasanın daha bölümlendiğini ve alıcıların daha spesifik kalite beklentileri olduğunu belirten Bentín, bunun hem üretimde hem pazarlamada daha yüksek uzmanlık ve hassasiyet gerektirdiğini kaydetti. Artık sadece miktar değil, üretim eğrilerinin yönetimi, sürekli kalite sağlama ve pazara hızlı yanıt verme öncelikli hale geldi.

Ica'nın güncel konumu

Konuşmanın sonunda Bentín, Ica bölgesinin bugün yaklaşık 3.600 hektar yaban mersiniye sahip olduğunu hatırlattı. Ica, ülke genelinde en büyük üretim alanına sahip olmamakla birlikte (La Libertad ve Lambayeque gibi kuzey bölgeleri daha geniş alanlara sahip), tarihsel katkısı ve gelecek potansiyeli nedeniyle önemli görülüyor.

Uygulama ve sürdürülebilirlik vurgusu

Bentín'in sunumu, sektörde sürdürülebilir büyüme için teknik bilgi birikimi, üretim yönetiminde isimlendirilmiş stratejiler ve pazarın taleplerine göre ürün uyarlaması gerektiğini öne çıkardı. Konuşmada ayrıca kaliteli ve düzenli arzın sağlanmasının ticari rekabette belirleyici olduğu vurgulandı.

Öne çıkan noktalar

• Bentín, Ica'nın Peru sahilinde ilk ticari hektarların kaynağı olma ihtimaline dikkat çekti (kesinleşmemiş/iddia).
• Sektörün başlangıç dönemleri büyük belirsizlik içeriyordu; bugün ise pazaryönelimli ve teknik odaklı bir yapı söz konusu.
• Peru örneğinde yaban mersini gelişimi, aspergus ve sofralık üzümdeki adaptasyon süreçleriyle paralellik gösteriyor.
• Yerel üretim koşulları çok değişken; bilgi üretimi ve yerel rehberlikler oluşturma ihtiyacı öne çıktı.
• Ica'da kayıtlı yaklaşık 3.600 hektar yaban mersini bulunuyor; bölge büyüme ve rekabet kapasitesini sürdürülebilir biçimde artırmayı hedefliyor.
• Sürdürülebilir büyüme için üretim eğrilerinin yönetimi, kalite tutarlılığı ve piyasa hassasiyetine hızlı yanıt şart.

Konuşmanın video kaydına Blueberries Consulting'in Blueberries TV kanalından ulaşılabildiği not edildi; Bentín sürdürülebilir büyüme için teknik yönetim ve koordinasyonun önemini orada da açıkladı.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 07/05/2026. Orijinal haber