Berries talebi artıyor; Peru ve Güney Afrika’daki dar arz küresel piyasayı zorluyor

Salix Fruits’e göre Peru ve Güney Afrika’daki sınırlı arz ile Asya’daki büyüyen talep fiyatları yukarı çekiyor; yeni üretici ülkeler piyaya giriyor.

Berry tedarikinde bölgesel daralma

Uluslararası meyve tedarikçisi Salix Fruits’in satış direktörü Raed Kazi, bazı üretim bölgelerinde berry (çilek, yaban mersini, böğürtlen vb.) arzının daraldığını, bunun özellikle Peru ve Güney Afrika’da göze çarptığını belirtiyor. Şirketin merkezi Philadelphia, Pennsylvania’da bulunuyor.

Çok uluslu tedarik ağı ve yeni pazarlar

Salix’in tedarik ettiği ülkeler arasında Şili, Peru, Meksika, ABD, Arjantin, İspanya, Polonya, Sırbistan, Türkiye, Fas, Zimbabve, Namibya ve Avustralya sayılıyor. Buna ek olarak Kazi, Kolombiya, Ürdün, Gürcistan, Mısır, Ekvador ve BAE gibi yeni tedarikçi ülkelerin pazara girmeye başladığını aktarıyor.

Çin üretimindeki artış ve Asya pazarı

Son iki yılda Çin’de üretimin ve kalite standartlarının yükseldiği, bunun yabancı yatırımcıları çektiği bildiriliyor. Asya’da e-ticaret kanallarının güçlenmesiyle doğrudan tüketiciye satışlar (D2C) büyüyor; bu da özellikle konfor ve kalite arayan tüketiciler tarafından talebi artırıyor.

Paketleme trendleri ve fiyat baskısı

Paketleme tarafında tüp, bardak, kova ve "shaker" tipi ambalajlara yönelim var; perakende satış yapan müşteriler özellikle bu ambalajlara talep bildiriyor. Asya pazarında fiyatların yüksek olduğu, Hindistan gibi bazı ülkelerin daha önce ödemediği seviyelere ulaştığı aktarılıyor. Peru için belirtilen FOB fiyat aralığı kutu başına 18–19 USD olarak verildiği bildirildi.

Hasat gecikmeleri ve beklenen arz artışı

Hava koşullarının etkisiyle Peru ve Güney Afrika’da hasatların geciktiği; ancak Güney Afrika ürünlerinin önümüzdeki haftalarda artış göstererek Güneydoğu Asya pazarındaki baskıyı hafifletebileceği öngörülüyor.

Fuar katılımları ve bölgeye bağlılık

Salix Fruits’in Asia Fruit Logistica etkinliğinin 17. edisyonunda yer aldığı ve şirketin Singapur ofisinin açılışının yıl dönümü gibi adımların Asya pazarına verdiği önemi gösterdiği belirtiliyor.

Öne çıkan noktalar

• Peru ve Güney Afrika’da arz daralması gözlemleniyor.
• Salix Fruits çok sayıda ülkeden tedarik sağlıyor; yeni tedarikçi ülkeler piyasaya giriyor.
• Çin üretimi ve Asya’daki e-ticaret büyümesi talebi destekliyor.
• Paketleme çeşitleri (tüp, bardak, kova, shaker) perakendede talep görüyor.
• Peru için raporda belirtilen FOB fiyat aralığı: 18–19 USD/kutu (aktarılıyor).