BerryDealer ortağı Manuel Cerpa: 2020 sezonunda yaban mersini öne çıktı

BerryDealer ortağı Manuel Cerpa, 2020 sezonunda yaban mersinin diğer berry türlerine göre daha istikrarlı fiyat ve arz performansı gösterdiğini; ahududu ve böğürtlenin ise rekabet ve arz dengesizliği nedeniyle zorlandığını aktarıyor.

BerryDealer ortağı Manuel Cerpa: 2020 sezonunda yaban mersini öne çıktı

08/06/2020 — Haber özeti ve değerlendirme

Genel değerlendirme

BerryDealer'in ortağı Manuel Cerpa, 2020 hasat dönemine ilişkin değerlendirmesinde, İspanyol yaban mersini üretiminin beklenenin üzerinde bir performans gösterdiğini belirtiyor. Cerpa, geçen yıla kıyasla üreticiler için daha olumlu bir tablo oluştuğunu ve yaban mersininin sezonun öne çıkan ürünü olduğunu vurguladı.

Yaban mersinindeki durum

Cerpa'ya göre nisan ayında görülen görece serin ve yağışlı hava, ürün olgunlaşmasının daha dengeli gerçekleşmesine yardımcı oldu; böylece farklı çeşitlerin aynı dönemde toplanıp piyasada çakışması engellendi. Huelva bölgesindeki üreticiler, sezonun sonuna kadar kaliteli geç yetişen çeşitlerle satış yapmaya devam etmeyi hedefliyor ve Haziran sonuna kadar anlamlı hacimler bekliyorlar.

Ahududu pazarı baskı altında

Cerpa, İspanyol ahududusunun ihracat pazarlarında baskı hissettiğini aktarıyor. Yaz meyveleri ve egzotik türlerin raf payı arttıkça berry talebi geriliyor. Buna ek olarak, Fas ve Portekiz'den gelen arzın varlığı, fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturuyor. Avrupa'nın bazı ülkelerinde (Hollanda, Belçika ve sahadaki açık arazi hasatlarıyla Birleşik Krallık, İtalya, Almanya, Fransa gibi) yerel hasatların başlayışı da İspanyol ahududusunun ihracattaki rekabet gücünü azaltıyor.

Böğürtlen arzı ve satış zorlukları

Böğürtlen üretiminde bu yıl zamanlama açısından düzensizlik yaşandığı; uzun bir dönemde hava kargosu için yeterli hacim varken, birkaç hafta önce tüm İspanyol üretiminin aynı anda pazara girdiği bildirildi. Pazarın görece küçük olması ve raflardaki alternatif ürünlerin güçlü rekabeti, böğürtlen satışlarını zorlaştırıyor.

Sahadaki tepkiler

Cerpa, şu an bazı üreticilerin hasadı durdurduğunu; bunun temel nedeninin fiyatların üretim maliyetinin altına gerilemesi olduğunu ifade ediyor. Özellikle önümüzdeki birkaç hafta içinde İspanya ve Portekiz kökenli ahududu için ihracat pazarlarında alanın hızla daralabileceği uyarısında bulunuyor.

Öne çıkan çıkarımlar

• Yaban mersini 2020 sezonunda göreli olarak istikrarlı fiyat ve arz sağladı.
• Nisan ayındaki soğuk ve yağışlı dönem, bazı çeşitlerin eş zamanlı olgunlaşmasını engelleyerek piyasayı dengeledi.
• Huelva'daki üreticiler, geç çeşitlerle Haziran sonuna kadar pazarda kalmayı hedefliyor.
• Ahududu, Fas ve Portekiz gibi alternatif tedarikçiler nedeniyle ihracat pazarında baskı altında.
• Böğürtlen arzında zamanlama sorunları ve ani yoğunlaşma satışları zorlaştırdı.
• Birçok üretici, düşük fiyatlar nedeniyle hasadı durdurma noktasına geldi.

Not: Bu özet, BerryDealer ortağı Manuel Cerpa'nın verdiği bilgiler ve Blueberries Consulting News tarafından yayımlanan habere dayanılarak hazırlanmıştır.