Polonyalı Fieldstone, kırmızı meyve üretimini büyütüyor: Hedef organik ve ihracat artışı

Aile işletmesi Fieldstone, üretimini artırma, yeni çeşitler test etme ve büyük ölçekli organik üretim başlatma planlarıyla 2025'e iyimser bakıyor. Şirket, ihracatta AB pazarlarına güçlü yönelimi sürdürüyor.

Polonyalı Fieldstone'un büyüme planları ve üretim verileri

Polonya merkezli Fieldstone, frambuaz, yaban mersini, böğürtlen ve kırmızı frenk üzümü (redcurrant) gibi yumuşak meyveler yetiştiriyor. Kurumsal temsilciler Robert Bełdowski ve Ewa Kowalska ile yapılan görüşmede, şirketin özellikle lingonberry konusunda Avrupa'da öne çıktığı belirtildi.

Şirket yetkilileri 2025'te üretim ve koruma yöntemlerinde iyileştirmeler, çalışanların gelişimi ve daha yüksek üretim hedeflediklerini aktardı. Buna paralel olarak mevcut üretime yaklaşık 7 hektarlık yeni frambuaz alanı eklenmesi; Malling Bella başta olmak üzere Malaika ve Serena gibi yeni çeşitlerin test edilmesi planlanıyor.

Fieldstone ayrıca orta Polonya'da yeni bir tesis kurduğunu ve burada yaban mersini, kırmızı frenk üzümü ile geniş ölçekli organik üretim gerçekleştirmeyi amaçladığını; bunun yaklaşık 35 hektarlık ek üretim sağlayacağını bildirdi. Firma, müşterilerin ilgisini çeken bir çalışma olarak iyot ve selenyumla biyo-fortifiye edilmiş yaban mersini geliştirdiklerini de aktardı.

Şirket yetkilileri, tüketicilerin taze ve sağlıklı atıştırmalıklara olan talebinin arttığını, Covid-19 sonrası tüketici davranışlarında sağlık odaklı bir değişim görüldüğünü söyledi. Aynı zamanda müşterilerin çevresel duyarlılık, yüksek işçilik standartları ve güvenli koruma uygulamaları gibi katma değer unsurlarına önem verdiği vurgulandı.

Fieldstone'un ihracat performansına ilişkin verilen bilgiye göre geçen yıl ürünlerinin %76'sı başlıca AB pazarlarına gönderildi. Geçen sezonda hasat edilen ve işlenen miktarlar şu şekilde aktarılmıştır:

• 1.000 tondan fazla frambuaz,
• 600 tondan fazla cranberry/cranberry benzeri ürün,
• 200 tondan fazla yaban mersini ve 100 tondan fazla kırmızı frenk üzümü.

Rapor, bu bilgilerin Fieldstone yetkilileri tarafından Fruitnet'e verildiğini bildiriyor. Bazı üretim ve pazar iddiaları (ör. Avrupa'daki ‘en büyük üretici’ tanımlamaları) şirket kaynaklı ifadeler niteliğindedir.