Finlandiya’da yerli kırmızı meyve talebi yükseliyor: Tünel üretimi öne çıkıyor

Hattula merkezli Tyrvännön Marja ja Vihannes OY, polietilen tünellerde ürettikleri çilek ve frambuazlarla artan yerel talebi karşılamaya çalışıyor. 2024 hasadı genel olarak normal seyretti ancak bazı bitki ve lojistik sorunlar yaşandı.

Talep artışı ve üretim tercihi

Finlandiya'da tüketicilerin yerel yetiştirilen kırmızı meyvelere yönelik tercihi giderek güçleniyor. Tyrvännön Marja ja Vihannes OY sahibi Jussipekka Markkanen, firma olarak polietilen tünellerdeki üretimi artırdıklarını ve bu yaklaşımın açık alandaki üretimin azalmasıyla piyasada boşluk yarattığını belirtiyor. İşletme Hattula'da bulunuyor ve 2024 sezonunu genel olarak normal bir hasatla tamamladı; ancak nakliye ve ambalajlama öncesi bazı çileklik materyalde sorunlar yaşandığı aktarıldı.

Üretim zorlukları ve yönetimi

Bu yıl primocane-longcane çeşitlerinde eksiklik görüldü; zararlı olarak thrips ve yaprak biti tespit edilse de sayıları yüksek değildi. Markkanen, açık alandaki çilekler için bahar sıcaklığı ve yaz yağışlarının olumsuz etkilerine dikkat çekiyor. İlaç kullanımına yönelik düzenlemelerin sıkılaşması nedeniyle biyolojik mücadeleye öncelik veriliyor; tünellere zamanında doğal düşmanların salınması uygulamanın önemli bir parçası.

İşletme ölçeği ve pazar yaklaşımı

Tyrvännön Marja yıllar içinde kademeli büyüyerek yaklaşık 8 hektarlık tünel alanına ulaştı; bunun yaklaşık 4,5 ha’sı frambuaz, 3,5 ha’sı sofralık çilek üretimine ayrılmış durumda. Finlandiya nüfusunun yaklaşık 5,5 milyon olması sebebiyle büyüme planları temkinli yürütülüyor; bitki materyali riskini azaltmak için Hollanda'daki üç farklı tedarikçiyle çalışıp her sezon saha ziyareti yapıyorlar. Firma, rekolteyi 16–17 hafta boyunca paketleyip satıyor ve şimdilik seraya geçişi ana hedef olarak görmüyor. Ayrıca Delphy’den Willem van Eldik gibi sektör aktörleriyle kurulan bağlantıların genişlemede etkili olduğu belirtiliyor.