Guanajuato, Berryland ile yaban mersini ihracatında küresel hedefe hazırlanıyor

Guanajuato merkezli Berryland, hidroponik üretim ve lojistik yakınlığı sayesinde ABD ve Kanada başta olmak üzere dış pazarlara açılmayı sürdürüyor. Şirket, üretimi artırma ve dijitalleşme adımlarıyla Asya pazarını da hedefliyor.

Guanajuato'dan dünya pazarına: Berryland'ın büyüme stratejisi

Berryland markası, hidroponik sistemlere geçiş ve yakın pazar avantajıyla Guanajuato'yu yaban mersini ihracatında öne çıkarmayı amaçlıyor.

Şirket yapısı ve üretim alanları

Berryland, Guanajuato merkezli ve dört ayrı projede toplam 104 hektar alanı yöneten, sekiz ortak firmadan oluşan bir oluşum olarak tanımlanıyor. Projelerin ikisi León'da, ikisi San Francisco del Rincón'da bulunuyor. Faaliyetlerinin istihdama etkisiyle dört belediye ekonomik fayda sağladığı aktarılıyor (León, San Francisco del Rincón, Purísima del Rincón, Manuel Doblado).

Üretim teknolojisi: Hidroponik öne çıkıyor

Şirketin üretiminin büyük kısmı (yaklaşık %95) konteyner tabanlı hidroponik altyapı ile gerçekleştiriliyor; bu sistemin ülkeye özgü olarak yaklaşık altı yıldır kullanıldığı belirtiliyor. Hidroponik tesisteki verim beklentileri; ilk yılda ~10 ton/ha, ikinci yılda ~20 ton/ha, üçüncü yıldan itibaren ise pik üretimin 25–30 ton/ha aralığına ulaşabileceği yönünde ifade ediliyor. Sektörde 20 ton/ha üzeri performansın iyi kabul edildiği not ediliyor.

Pazarlar ve lojistik avantajı

Berryland'in ana hedef pazarları olarak ABD ve Kanada gösteriliyor; ayrıca deneme seviyesinde Avrupa'ya ihracat yapıldığı aktarılmış. Konum itibarıyla ABD'ye hızlı ulaşım sağlanabildiği, bunun ürün tazeliği ve rekabetçi kalite sunduğu vurgulanıyor (karayolu/soğuk zincir ile yaklaşık 48 saate ulaşım iddiası aktarılıyor; Güney Amerika deniz taşımacılığının ise daha uzun sürdüğü belirtiliyor).

Pazarlama, destek ve dijitalleşme

2014'ten bu yana bölgesel ihracat kuruluşu COFOCE ile iş birliği içinde oldukları; uluslararası fuar ve ticari misyonlara katılım, sertifikasyon süreçleri ve dış pazarlara erişim desteği aldıkları bildiriliyor. Şirketin dijital dönüşüm çalışmaları kapsamında bir web sitesi hazırlığı içinde olduğu, sitenin Mandarin dil desteği de içerecek şekilde Asya pazarlarına açılmayı hedeflediği belirtiliyor.

Ürün çeşitliliği ve üretim planları

Mevcut üretimde Biloxi tipi yaban mersini ağırlıklı olmak üzere İspanya ve Avustralya kaynaklı çeşitler kullanılıyor; sekiz yeni varyete test aşamasında ve dört çeşit üretim hattında deneniyor. Şirketin bir varyetesi (plantasyon Şubat 2020) daha büyük meyve ve lezzet özellikleri hedefleri doğrultusunda deneme alanında yetiştiriliyor ve geç sezon üretimleri planlanıyor (hedeflenen hasatlar Ocak–Nisan 2021 dönemine yönelik).

Pandemi etkisi ve satışlar

COVID-19 sürecinde taze yaban mersini talebinde artış gözlemlendiği ve Mart ayından itibaren satışlarda yaklaşık %10 artış kaydedildiği aktarılıyor. Bu durumun özellikle Kuzey Amerika pazarına erişimi koruduğu ifade ediliyor.

Öne çıkan bilgiler

• Berryland: Guanajuato'da kurulan, sekiz şirketten oluşan bir marka oluşumu.
• Toplam üretim alanı: 104 hektar (2 proje León, 2 proje San Francisco del Rincón).
• Üretim sistemi: %95 hidroponik; hedef 25–30 ton/ha zirvesi.
• Ana pazarlar: ABD ve Kanada; Avrupa'ya deneme seviyesi ihracat gerçekleşmiş.
• Destek ve iş birlikleri: COFOCE ile uluslararası tanıtım, sertifikasyon ve dijitalleşme çalışmaları.
• Gelecek hedefi: Asya (özellikle Çin) pazarına açılmak ve doğrudan tüketiciye satış kanalları oluşturmak.

Haber, şirket ve paydaş açıklamalarına dayanmaktadır; bazı aktarılan ticari detaylar kaynak ifadelerine göre iletilmiştir.