Güney Afrika, 2025 için 55.000 ton yaban mersini ihracatı ve 5.000 ha üretim hedefliyor

Güney Afrika, ihracatta 2021 yılında kaydettiği artışı sürdürerek 2025’e kadar 55.000 ton ihracat ve yaklaşık 5.000 hektar üretim alanı hedefliyor. Sektör lojistik, pazar ve büyüme dinamikleriyle ilgili hazırlıklarını sürdürüyor.

Hedefler ve kapsam

Güney Afrika, yurt dışına yönelik yaban mersini arzını genişleterek 2025 yılına kadar 55.000 ton ihracat hedefine ulaşmayı ve üretim alanını yaklaşık 5.000 hektara çıkarmayı amaçlıyor.

Mevcut durum ve büyüme

2021 itibarıyla ülkenin dış pazarlara gönderdiği yaban mersini miktarı yaklaşık 25.000 ton olarak aktarılıyor; bu, bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 63 oranında bir artışa işaret ediyor.

Sektörün son beş yılda gösterdiği performans, Berries ZA kaynaklı verilere göre neredeyse yüzde 400 seviyesinde bir artışı içeriyor. 55.000 tona ulaşma hedefi ise önümüzdeki dört yılda yaklaşık yüzde 160 ilave büyüme gerektiriyor.

Pazar konumu ve lojistik avantajlar

İngiltere ve Avrupa şu ana kadar Güney Afrika ürünlerinin en büyük alıcıları olarak öne çıkıyor; kıtaların güney kısmına yönelik sevkiyatlar daha sınırlı. Coğrafi konum, bazı pazarlara deniz yoluyla daha kısa sürede ulaşma olanağı sağlıyor: kaynakta belirtilene göre bazı hatlarda 15–18 günlük navlun süreleri mümkünken bazı alternatif rotalarda bu süre 25–27 güne kadar çıkabiliyor.

Operasyonel riskler ve sektör gündemi

COVID-19 pandemisi, lojistik, nakliye ve tedarik zinciri üzerinde baskı oluşturmaya devam ediyor; sektör aktörleri bu belirsizlikleri yönetmek için hazırlık yapıyor. Aynı zamanda Kuzey bölgelere yapılan yeni dikimler, civar ülkelere tedarik imkânlarını da artırıyor.

Uzman görüşleri ve etkinlikler

Pieter Zietsman (Topfruit Western Cape, Berry's unit manager) sektör analizleri ve gelecek projeksiyonlarını paylaştı. Zietsman, ülkenin coğrafi avantajlarının ve üretim kalitesinin büyüme potansiyelini desteklediğini belirtiyor.

Zietsman, Uluslararası Yaban Mersini Ayı 2021 etkinliğinin açılışında konuşmacı olarak yer aldı. Etkinlik 3 Ağustos 2021'de çevrimiçi düzenlendi; oturumda Fall Creek ortak CEO'su Cort Brazelton, TopInfo Marketing Argentina'dan Betina Ernt ve Fas Kırmızı Meyveler Üreticileri Derneği başkanı Amine Bennani gibi isimler de vardı.

Öne çıkan veriler

• Hedef ihracat: 55.000 ton (2025)
• Planlanan üretim alanı: yaklaşık 5.000 hektar
• 2021 ihracatı (kaynağa göre): ~25.000 ton
• Yıllık karşılaştırmalı artış (2021 vs önceki yıl): yaklaşık yüzde 63
• Son 5 yıllık büyüme (Berries ZA verisi): yaklaşık yüzde 400
• 2021–2025 arası gereken büyüme: yaklaşık yüzde 160
• Belirtilen deniz sevkiyat süreleri: 15–18 gün vs 25–27 gün (rotaya göre değişiyor)

Ne anlama gelebilir

Hedeflerin tutturulması durumunda Güney Afrika, küresel yaban mersini arzındaki payını önemli ölçüde artırabilir; bunun için hem üretim kapasitesi hem de tedarik zinciri altyapısında yatırım ve istikrar gerekecek.